中年人常规食疗养生食谱，高钙高蛋白保健膳食，强壮身体不显老 ...

　　养生，是对身体的一种自我保养。养生的形式、具体做法有很多，最终目标就是通过各种养生的方法，促进身体健康。俗话说“病从口入”，食疗就是通过饮食调理身体，帮助和促进身体更优化、更健康的一种养生方法。今天小编给大家推荐中年人常规食疗养生食谱，高钙高蛋白保健膳食，强壮身体不显老，希望大家喜欢并从中受益。

　　高脂血症、补虚养身、营养不良、脾调养食谱--锅塌银鱼

　　准备食材：银鱼100克，肥膘肉25克，鸡胸脯肉50克，鸡蛋清50克，鸡蛋160克，料酒25克，味精1克，猪油(炼制)100克，盐3克，小葱5克，姜5克，淀粉(蚕豆)5克。

　　做法步骤：

　　1、葱、姜洗净，均切成细米，将银鱼通条从脊背开刀，取出脊骨刺，冲洗干净后放入碗内，加料酒15 克、精盐少许、味精少许略腌一下；

　　2、将生鸡脯肉、猪肥膘用刀分别剁成细泥，放入碗内加入鸡蛋清50克搅拌均匀，再加入料酒适量、精盐适量、味精少许调匀，最后将鸡蛋磕在碗内搅匀，倒入调好的鸡泥碗内，用筷子搅拌浓稠后再加入鸡清汤50毫升、水淀粉调匀；

　　3、煸锅上旺火烧热，倒入熟猪油75 克，下葱姜米烹锅，再将银鱼逐条整齐地码放在锅底，然后倒入调匀的鸡肉泥，并用手勺向周围摊平；

　　4、顺锅边再淋熟猪油25 克，轻轻晃动锅，使鸡泥和银鱼在锅中旋转，然后大翻锅，再焖约2 分钟左右呈金黄色时已熟，起锅，使银鱼在上，装在盘内即可上席食用。

　　滋阴、肾调养、营养不良、补虚养身、老人食谱--参杞烧海参

　　准备食材：海参(水浸)300克，党参10克，枸杞子10克，玉兰片50克，大葱4克，酱油5克，黄酒3克，白砂糖4克，淀粉(豌豆)5克，辣椒油1克。

　　做法步骤：

　　1、将党参洗净，切片，加水煎煮，提取党参浓缩汁10毫升，枸杞子洗净，置小碗内，上笼蒸熟，将海参切块，玉兰片切薄，均用沸水烫过；

　　2、在炒锅内加油，烧热后加葱（切段）炝锅，投入海参，加入适量酱油、料酒、白糖和清汤，汤沸后改用文火煨烤，待汤汁透宜时，加入党参浓缩汁和玉兰片；

　　3、调好味，再加入熟枸杞子，用淀粉10克（淀粉5克加水）勾汁，酌加椒油即可食用。

　　延缓衰老、壮腰健肾、补阳食谱--养元鸡子

　　准备食材：鸡蛋150克，茴香籽[小茴香籽]6克，菟丝子15克，桑寄生15克，黄芪15克。

　　做法步骤：

　　1、鸡蛋打入碗中备用，小茴香、菟丝子、桑寄生、蜜枣炙黄芪入砂锅中，加水适量，煎煮2小时

　　2、沸时滤取药汁，冲调蛋花，可依个人口味调以白糖或食盐食用。

　　你喜欢吃食疗美食吗？你有更好的养生方法吗？欢迎互动讨论并留言。

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