养肝菜、洗肠菜、壮阳草，说的就是它！春季第一养生菜赶紧吃 ...

　　俗话说：“春养肝，夏养心，秋养肺，冬养肾。”春天，自然就是养肝了！说到这养肝的食物，今天小编给大家介绍一种春季必吃的养肝菜——韭菜。中医认为韭菜味辛、咸、性温，入肝、肾经。补肝肾，暖腰膝，壮阳固精。 所以韭菜又被人称为养肝菜和壮阳草了。一年中，当属初春的韭菜最好吃了：嫩、鲜、多汁，所以喜欢吃韭菜的朋友们一定不要错过这春天的韭菜哦。除了之前两个称呼以外，韭菜还有洗肠菜的美称。韭菜含有比较多的膳食纤维，而膳食粗纤维能把消化道中的残渣包裹起来，随大便排出，所以韭菜素有“洗肠菜”之称。有便秘困扰的朋友可以吃点韭菜试试。今天小编给大家带来的养生菜谱是韭菜炒河虾。它的作用相信所有男性朋友们都懂的！那就是壮阳补肾了！当然附带着也可以补肝和清肠胃。

　　原料：韭菜适量，鲜河虾250克，生姜3片。

　　制法：将虾去头，爆香姜片，放入鲜虾炒熟。韭菜略炒，与虾一起上碟即可。

　　功效：主治肾虚、阳痿等症。韭菜虽好，但要做到3不吃。

　　1、胃不好的人不要吃！因为韭菜富含膳食纤维，不易消化，胃炎、胃溃疡、胃不舒服的人最好少吃，否则会引起胃部不适合加重病情。

　　2、容易上火的人不要吃！韭菜性温，容易上火的人吃了会加重上火症状。

　　3、隔夜的韭菜不要吃！隔夜蔬菜会产生致病的亚硝酸盐，亚硝酸盐可在人体产生致癌物质。不但是韭菜，其他绿叶蔬菜也是这样，隔夜了就倒掉不要吃了。