冬天多给孩子吃几种“补脑菜”，身体强壮不生病，大脑聪明学习好 ...

　　大家好，我是阳光育儿姐，每天跟大家分享育儿秘籍，今天跟大家分享的是冬天的下饭菜，好吃不贵，做法简单易学冬天多给孩子吃几种“补脑菜”，身体强壮不生病，大脑聪明学习好。立冬刚过，这天忽的一下就冷了不少。突如其来的降温会让人体感觉非常地不适应，这个时候如果你的抵抗力不好，就很容易感冒。尤其是年龄比较小的孩子，更是寒冬里的弱势群体，一定要小心呵护。冬季除了注意保暖，饮食搭配和营养均衡是非常重要的，平时多吃一些蛋白质、维生素A含量比较丰富的食物，免疫力提高了，身体自然不容易生病。鲫鱼炖鸡蛋

　　鲫鱼和鸡蛋这二食材一起炖，味道鲜美又营养，要经常做给孩子吃，多吃能增强体质。鲫鱼，多产于黄河流域、长江流域、珠江流域一带，其中洱海鲫鱼较为出名。肉质细嫩，营养价值很高，含蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、B12和烟酸、钙、磷、铁等成分。具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。鲫鱼可以通乳汁、美容养颜、补肝养目、健脑益智、增强抗病能力的功效，清蒸排骨

　　第一步是将排骨剁成大概四厘米长的段。用开水烫一下火腿，冬笋这些则切成小片待用。第二步将排骨放入碟中，再放上火腿片，冬笋片，葱丝，姜丝，味精，料酒，盐高汤，把它全都放进碟子里面，用旺火蒸一个小时，可以出锅了。这道清蒸排骨，主要是汤清味美，色泽美观，而且排骨蒸的比较烂，也易于孩子和老人食用，营养丰富。这个你也许没有见过吧，更不要说吃了。这个是我自己腌制的泡菜。随着泡菜发酵的过程，产生抗菌作用，可以净化我们的肠胃，早上吃还能开胃。腌制好放入冰箱，早上一切就能吃，超省事。

　　佛手瓜炒肉丝

　　冬天除了白菜非常便宜，还有一样蔬菜比白菜更加便宜好吃，这个菜就是洋丝瓜，也叫佛手瓜，为什么会这么便宜呢？其实是因为在农村每家每户都会种，想吃随时可以摘，而且洋瓜的繁殖能力很强大，产量也就非常高。不过别看它便宜，营养价值可不低，洋瓜富含钙元素和锌元素，钙含量更是鱼肉的两倍，既能补钙还能增强智力，孩子多吃更聪明。阳光姐每周都要给儿子做上个两三次呢，每次都是光盘。

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