深受阿根廷人喜爱的那不勒斯（Napolitana）风味炸肉排。 阿根廷人最喜爱的酥炸肉排起源地到底在哪里？ 酥炸肉排作为阿根廷人餐桌上最喜爱的一道菜肴，关于它的起源地至今仍然存在争议。 在酥炸肉排纪念日来临之际，人们关于酥炸肉排起源的争论也是此起彼伏。尽管它是阿根廷人餐桌上最喜爱的一道美食，但酥炸肉排的发源地却并不在阿根廷。 一开始，有人猜测酥炸肉排起源于维也纳，来自炸猪排或 维也纳炸肉排的制作工艺，维也纳炸肉排与如今的阿根廷酥炸肉排非常相似。 但随后，又有人表示阿根廷酥炸肉排的原始配方来自米兰，炸肉排是欧洲非常流行的食物，而米兰则是炸肉排的故乡，这种炸肉排是用鸡蛋和面包屑制作而成的。 然而，人们对酥炸肉排发源地的争议并不止步于此：德国人说他们在20世纪初就已经有了把肉排裹上面包屑烹饪美食的创意了。事实上，酥炸肉排却是在拉丁美洲开始被称呼现在这个名字，也是在这片土地上变得非常流行。 尽管存在很多争议，但我们仍然可以确定酥炸肉排中最经典的那不勒斯风味的起源。何塞•那不勒（José Nápoli）是Luna Park活动场馆对面一家餐厅的老板，有一天，何塞•那不勒用火腿和西红柿酱的味道来掩盖之前烹饪过头的几个炸肉排；然而这个小聪明却歪打正着了，顾客对Nápoli风味的炸肉排表示非常喜爱，不久之后，它就演变成了如今人们最爱的那不勒斯风味炸肉排。 （编译：时秒） |
