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谁是阿根廷布宜诺斯艾利斯市的“汉堡之王”?

2017-5-5 18:23| 发布者: admin| 查看: 970| 评论: 0

摘要: 阿根廷首都布宜诺斯艾利斯市是一个移民城市,这里向来都已饮食多样化著称,而汉堡更是美食文化中不可或缺的重要组成部分。从最普通的麦当劳到博克王,从美式汉堡到阿根廷自创风格汉堡,确实很难分出伯仲。似乎为了揭 ...

 


阿根廷首都布宜诺斯艾利斯市是一个移民城市,这里向来都已饮食多样化著称,而汉堡更是美食文化中不可或缺的重要组成部分。从最普通的麦当劳到博克王,从美式汉堡到阿根廷自创风格汉堡,确实很难分出伯仲。似乎为了揭开这个谜底,布市政府日前发起了一项有关美食的调查——在布市不计其数的各有特色的汉堡店中,到底谁家的汉堡最好吃?今天,这项有1.6万布市市民参与的调查结果被公布与众,一家位于PALERMO SOHO区、名为“威廉姆斯博格汉堡吧”的汉堡店摘得最好吃的汉堡桂冠。

那么摘得桂冠的汉堡到底长什么样?松软丰厚的汉堡胚充满了奶油的香甜味和手工面包本身的香味,中间夹着品质优良的肉胚,再佐以丰富的酱料,只有一个词可以形容——美味。这个店摘得桂冠的头牌产品,就是由大厨克罗尔为顾客准备的这款名为“迪伦”的小牛肉汉堡,200克重的小牛肉胚,配上已经腌制过的洋葱末,再加上蓝色奶酪和新鲜的芝麻菜,绝美的味道,而如果再配上一瓶苦涩的黑啤,那就是绝佳的组合,在略散发苦味的口感中品味面包的香甜。

(冠军汉堡迪伦,图片来自LA NACION)

威廉姆斯博格汉堡店位于帕勒莫SOHO区,8个月前刚刚开业。店面宽敞,完全是美式的装修风格。他们家的菜单非常丰富,从刚才提到的小招牌牛肉汉堡,到另一主打“梅西牛肉汉堡”都深受顾客欢迎。这款“梅西”牛肉汉堡,只限量供应,多汁的牛肉胚,配上生菜、西红柿和阿根廷特有的烤肉酱CHIMIRURI,堪称完美。除了汉堡值得称道外,他们家的各种啤酒,特色鸡尾酒,鸡肉、猪肉汉堡也非常值得尝试。

这家店在这次比赛中打败了其他24家汉堡店,摘得了金牌。对于他们的成功,店主萨冷格除了非常感谢布市政府对创造了就业机会的餐饮行业的重视,并表示他们店将一如既往追求更好。 


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