不会做饭的她靠4万比索起家 如今月营业额超3万美元

阿根廷华人在线布宜诺斯艾利斯11月3日讯 29岁的卡伦·杜蒂克(Karen Dutik)是一家名叫Yafu的餐饮平台创始人。她自己说,开公司之前几乎不会做饭。

2025年年中,她拿出4万比索(约26美元)买了鸡肉、牛肉、蔬菜和包装盒,在两居室的小公寓里做出20份便当,自己开车送货。

订单靠朋友、社交平台X上的帖子和口口相传,一分钱广告没花。厨艺怎么来的?看YouTube视频,再不停问ChatGPT,做砸了就重来。

如今,Yafu每月能做出4000多份餐,月营业额约3万美元。

公司已在布宜诺斯艾利斯市中心(Microcentro)租下约300平方米的生产中心,投入约3万美元。内部团队只有5人，3名厨师、1名软件开发,加上杜蒂克本人;营养和物流交给外部专业人员。

吃法比较灵活。用户可以单次下单,也可以订阅,每周安排餐食,没有最低订购量,单价14500比索(约9.4美元)起。

五份午餐从72500比索(约46.8美元)起,二十份从29万比索(约187美元)起,不含折扣和运费。

她强调,多数餐品超过400克,有的过半公斤,菜单有40多种,涵盖肉类、鱼、意面、卷饼和素食。

配送覆盖布宜诺斯艾利斯自治市及大布宜诺斯艾利斯部分地区,下单后一般24至48小时送到。

个人客户可冷藏或冷冻保存,企业客户还能订到热好的午餐。

公司客户占收入约六成,个人占四成。目前有100多位个人用户、10多家企业,包括Complif、Wallbit和Endless。

企业员工可以按每周到岗日期安排送餐,适应混合办公。她说,自2025年年中至2026年9月,累计营业额约50万美元,复购或续订率达90%。

下一步,她打算上线一项叫"Armame el mes"(替我安排这个月)的功能:用户填写口味、饮食目标和想覆盖的日期,系统给出菜单,可以再修改。

未来12个月的目标是年营业额100万美元,约等于月均8.3万美元,是眼下的近三倍。再往后,她想先去拉美其他国家,之后进军美国,但资金怎么筹、要花多少,还没想好。