7 个自以为省钱的小妙招，年纪越大越容易犯！

　　在此前的科普中，就 " 节俭基因 " 理论做了分享：肥胖已经成为糖尿病的首要危险因素，而为什么我们越来越胖了呢？这和 " 节俭基因 " 有关。

　　在生产力不发达的以前，拥有 " 节俭基因 " 的人可是 " 天之骄子 "。但是，到了现代社会，那些曾经性命攸关的节俭基因，反而成了麻烦，让我们仍然有着多吃少动的本能，肥胖和糖尿病就因此流行起来。

　　其实，不仅是糖尿病，咱们根子里带着的 " 节俭 " 天赋，还和其他很多种疾病相关。

　　初级错误省钱方式

　　水果蔬菜，挑便宜的买！

　　很多年纪大的人上菜场买菜，常常喜欢选择购买一些便宜的果蔬，即使有一些不新鲜也不介意。

　　其实，便宜、打折的果蔬往往伴随了不新鲜甚至部分腐坏的问题，如果不巧买到了腐坏的果蔬，即使去掉腐坏部分，其余部分也依然可能存在霉菌，存在致癌风险。

　　另外，在购买水果时也要注意，一些切好、搭配好的水果拼盘，如果放置时间太久，也容易滋生细菌。此外，也有不良商家使用部分腐坏的水果制作果切，无法确保食品安全。

　　隔夜饭菜，热一热还能凑活一顿！

　　放着明天吃，这是很多爸妈对待剩饭剩菜的方式。

　　但冰箱不是保险箱，剩饭剩菜放进冰箱，细菌照样持续增长。特别是隔夜蔬菜，里面通常含有硝酸盐，在细菌的作用下，硝酸盐就会转变为对人体有害的亚硝酸盐，存放时间越长，亚硝酸盐含量越多。

　　偶尔吃一顿没有关系，但如果长期吃这样的剩菜，摄入的亚硝酸盐在体内堆积，会对人体造成一些影响，最主要的危害就是可能会致癌。

　　另外，主食最好也要在第二天吃完，因为淀粉类食物易滋生葡萄球菌和黄曲霉素，而这些会引起呕吐、腹泻甚至休克。

　　油炸剩下的油，可以重复利用！

　　虽然炸鸡腿、炸薯条很美味，但每次煎炸食物，必然会剩下不少油。省钱能手们主张这些油可以二次使用，又错了！

　　高温下重复使用煎炸油，会产生一些致癌物质。例如，油炸肉类会产生苯并芘、杂环胺类等致癌物质；油炸淀粉类食物，如马铃薯和谷类食物，会产生丙烯酰胺。长期摄取这些有毒物质，会增加患癌的风险。

　　此外，油温超过 180 摄氏度，经反复油炸，还会产生反式脂肪酸。长期食用经反复油炸的油，人会出现乏力、血压升高、肥胖等不适症状。

　　中级错误省钱方式

　　煤气灶一停，油烟机立马关上！

　　炒菜时产生的 PM2.5 颗粒被吸入后，会附着在细支气管和肺泡中，直接影响肺的通气功能，危害肺部健康。

　　一些流行病学研究已经证实油烟暴露与人群肺癌发病存在关联性，且会显著增加非吸烟女性的肺癌风险。

　　如果炒完菜马上把油烟机关掉，没被排出去的烟，很可能就会通过呼吸道跑进人的肺里。因此，炒完菜后，最好等个 5 分钟左右再把油烟机关掉。

　　厨房用具，不用破用烂，坚决不换！

　　切菜砧板没坏就用着；抹布脏了用开水烫一烫继续用；木头筷子用了几年，直到变形才舍得扔掉，不用破用烂，坚决不换，是很多勤俭人家的理念。

　　但你知道吗？连续使用 3 个月的砧板，会滋生超多细菌，包括黄曲霉素；用得越久的抹布，像是专为细菌培养准备的温床；木头筷子上肉眼不可见的小孔，一不小心就会成为霉菌的 " 梦中情房 " ……

　　因此，厨房砧板最好半年更换一次；抹布需要经常换新；而木筷也建议每 3-6 个月更换一次。

　　节约用电，走到哪里灯关到哪里！

　　节俭的长辈对省电有一种执念，走到哪里灯关到哪里，不到天黑不开灯，甚至晚上看电视也不开灯。殊不知，这种做法正在悄悄伤害眼睛。

　　明亮发光的屏幕与昏暗的背景会形成极大的反差，这种情况会增加眼睛的疲劳，更多集中的明亮光线进入眼睛，会大大增加急性青光眼发作的风险，严重的会引起视网膜脱落。

　　晚上看电视、玩手机时，切记让房间保持一定的亮度，这点钱不能省！

　　终极错误省钱方式

　　能不去医院就不去医院！

　　有些人身体不舒服，能忍则忍，不到万不得已，坚决不去医院。还有不少中老年人，其实自己心里隐隐约约知道，年纪大了身体总会有点小毛病，但是讳疾忌医，抗拒体检。

　　其实，体检这钱，千万不能省！所有疾病，早发现、早治疗，把疾病扼杀在摇篮中，比后期小病拖成大病，省钱得多。

　　特别是以下筛查，定期做好体检，才是帮家里省钱：

　　乳腺癌筛查：

　　40 岁之后则最好 1-2 年进行一次钼靶检查。

　　胃癌筛查：

　　建议普通人 40 岁做第一次胃镜，一切正常后每两年做一次；有基础疾病或者家族史等高危人群，每年进行一次胃镜检查。

　　肺癌筛查：

　　50 岁以上的人群，应每年做一次低剂量螺旋 CT，有助于早期发现肺癌；有肺癌家族史的人、长期吸烟的人是肺癌的高危人群，建议提早开始检查。

　　结直肠癌筛查：

　　普通人群建议 50 岁后每年体检时做一次肛肠检查；而有家族性息肉病的人群，有炎症性肠病的人、饮食不良的人都是高危人群，建议提前到 30 岁，每年进行肠镜检查。

　　肝癌筛查：

　　慢性肝炎病史、家族史的人，以及糖尿病、肥胖、酗酒人群都是肝癌高危人群，建议每半年做一次彩超，同时抽血化验甲胎蛋白，检查肝功能以评估肝脏状态。

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