| 虽然我们提倡在家吃饭，但对工作党来说，每顿饭都自己做不现实。也不是每家公司都有食堂这么高级的配置，所以很多人每天至少一餐，甚至两餐、三餐都在外面吃。今天就来聊聊外卖有什么问题，以及如何避开这些坑，让老吃外卖的干饭人吃得更健康。 
外卖很方便，但不容易保证营养。普遍来说，外卖主要有3大营养问题：2.主食偏多。部分小吃，比如米线、米粉、拌面，高GI的精制主食多总的来说，外卖食材种类不够丰富，一些外卖荤菜的量也偏少。 ▲图片来源：视觉中国 经常有很多餐厅、饮食店被爆出后厨环境、食材有严重卫生问题。
优先选择自己去过、有明厨明档、食品安全等级较高的正规餐厅。  ▲可以留意下店里贴的这张纸
比如可以点一些蒸、煮、白灼的做法，馄饨、饺子、面条等等。炒和烤也是相对健康的，注意少酱汁就可以；或者让店家把酱汁分开装。同时，吃之前倒一杯水，刷一下油。▲图 Cats Coming: https://www.pexels.com 选一些食材品种比较丰富的外卖品种，避免只有饭，菜很少的外卖。
推荐选套餐——食材种类多一些。注意，不是那种多加一杯甜饮料的套餐哦。
单品料理，比如拌面、盖浇饭，可以根据情况加一份蔬菜，或者肉蛋
▲图 毒島みるく -.wikimedia.org 4.额外加份菜 可以向老板要求，多加点蔬菜(不一定会额外收钱哦)，或者单独要一份炒青菜、一份凉拌豆腐，或者加个鸡蛋。也可以自己备，或者去便利店买一份。黄瓜和蕃茄自备很方便；便利店能买袋沙拉，就是有点贵。实在条件有限吃不够蔬菜的量，也一定记得晚餐家里补足蔬菜量。▲图 Wendy Wei: https://www.pexels.com 另外，莲藕、土豆、芋头、山药这些，都是可以做主食的哦。如果你是职场的孕妈妈，这点尤其需要注意，生的、半生的、冷吃的食物一定要回避。比如带血丝的肉类、冷餐肉、生鸡蛋、三文鱼波奇碗(海鲜盖饭)等；一些小店的凉菜，也不点为好，因为实在不知道放了多久，厨房环境也不一定好。说了那么多原则，具体可以吃些什么呢？打开外卖软件，一起来看一下。西式快餐的典型包括汉堡、披萨、薯条、鸡翅等食物，油炸、煎、烘焙的比较多，食用油用量较多，各种酱料的脂肪含量也不低。 可以优先选择烘烤的食物，多选个沙拉搭配。
▲图 Photo by Nataliya Vaitkevich: https://www.pexels.com
想要披萨热量低，就选传统的番茄酱披萨；肉多、芝士多的披萨，脂肪和热量自然高很多；如果喜欢芝士，肉就少放点，多放点彩椒也很好吃。
同尺寸薄脆饼底的披萨，比普通厚底披萨热量也少很多，很多披萨的饼底油脂含量也不低的。
面食粥点
想要热量低，就选面条、饺子等面食外卖，可能比盖浇饭之类的米饭外卖的热量要低。
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