华人最爱的澳洲水果：车厘子今年价格狂涨！没人摘，大批烂树上 ...

//前言//

临近年底，又到了澳洲车厘子上市的时间。

不少华人都在盼望能吃上一口颗粒饱满、鲜美多汁的高品质樱桃。

然而，樱桃果园的农场主们最近却很头疼。

原来，由于采摘工人短缺，大批樱桃可能无法及时摘下，只能烂在树上...

超市中出售的车厘子价格，更是可能飙升到$25/KG！

想在今年实现“车厘子自由”，恐怕是难喽...

#01：

圣诞节樱桃价格上涨，

或达到$25/KG

根据9 news的报道，澳洲顶级农业机构警告称，临近圣诞节的车厘子价格将出现一波上涨。

（图片来源：澳洲九号台新闻）

新州第一产业厅的最新报告显示，近期，澳洲蔬菜水果园艺产品的出口下降了38%，而工人短缺是导致出口下降的主要因素之一。

报告指出，新州仅有6%的采摘工人是本地人，“大多数采摘工是季节性工人和工作假期签证持有者”。

疫情期间，这些群体基本上被澳大利亚拒之门外，如今随着澳洲重新开放，农业正面临工人短缺危机。

新州农民协会园艺委员会主席Guy Gaeta表示，在收成好的季节，他通常会在Orange附近的车厘子农场雇佣约50名背包客，为即将到来的圣诞节销售高峰做好准备。

（图片来源：澳洲九号台新闻）

但是今年，他很难招到工人——新州农民协会表示，类似的场景在全澳各地上演。

协会表示，工人短缺可能会导致车厘子以及其他水果在树上腐烂，澳洲国内供应减少，并导致价格飙升。

Gaeta表示：

“协会做这项工作，是因为我们希望人们能享受到我们的水果，而一想到我们可能不得不把樱桃扔进垃圾桶，就觉得很可怕，因为我们来不及在它们变质前进行采摘。

如果我们希望今年每个圣诞餐桌上都有足够的樱桃，就需要优先考虑员工。”

（图片来源：澳洲九号台新闻）

联邦政府最近宣布，从12月1日起，完全接种疫苗的背包客可以进入澳大利亚。

Gaeta表示，虽然这个决定虽然受到了许多农场主的欢迎，但还是有点太迟了。

“自疫情开始以来，采摘工人的数量急剧下降，我们一直在警告政府，这会出现一个巨大的问题——你猜怎么着？我们的问题很大。

政客们需要记住，一天没有工人就意味着水果更少，结果就是价格更高。”

（图片来源：Produce Report）

澳洲Rural Bank的农业分析师Sean Hickey指出，消费者将不得不为采摘工的短缺付出代价。

大约两周后，澳洲将进入樱桃收获期，但是由于采摘工短缺，再加上受天气影响，樱桃的价格必定会上涨。

“我们预计，樱桃的市场在20澳元/公斤左右。另外，最近可能会看到更多的低档水果上架，从而将质量稍好的水果的价格推到25澳元/公斤以上。”

#02：

澳洲超市保证供应

尽管人们对车厘子的价格感到担忧，但最近新州中西部地区大面积的洪水破坏农作物，却不太可能导致小麦等其他产品价格飙升。

（图片来源：澳洲九号台新闻）

虽然农场遭受了大面积破坏，但由于澳洲国内小麦供应充足，一条面包的价格可能不会比它现在的价格高。

不过，对种植谷物的农民们来说并不是什么好消息。

2016年，同一地区发生了类似的洪水，造成的损失超过2亿澳元，而2021年是一个更好的生长季节。

原本预计高品质农作物价格为每吨400澳元的农民，现在可能会看到价格跌至每吨150澳元，因为雨水破坏将使其降级为牲畜饲料。

（图片来源：澳洲九号台新闻）

到目前为止，消费者基本上没有受到工人短缺的影响，在过去12个月里，粮食产量大，而旅游业和餐饮业的需求不足甚至降低了价格。

而超市则打消了人们对蔬果涨价的顾虑。Woolworths的一位发言人表示，他们的许多种植者都“大丰收”。

“我们将继续与种植者密切合作，处理任何供应变化，就像我们在全年应对季节性影响时所做的那样。”

Coles一位发言人在接受在线采访时表示，由于水果生长季节好，目前超市货架上的水果“非常丰富”，但他也承认存在劳动力短缺的问题。

（图片来源：Convenience & Impulse Retailing）

这位发言人说：

“我们正在继续与种植者合作，以确定这些问题是否会影响我们客户的供应。

我们有信心继续满足客户对圣诞最爱美味的需求，如浆果、樱桃以及苹果、梨和橙子等。”

Aldi一位发言人表示，他们已经与供应链合作伙伴合作了两年，一起应对与大流行相关的挑战，并将继续这样做。

最后

樱桃涨价，可能会让不少车厘子爱好者感到失望...

早在几个月前，关于澳洲农场工人短缺的问题就屡屡见诸报端。

由于疫情，澳洲政府迟迟没有着手解决这个问题。

其实除了引入背包客和季节性工人之外，提供工人待遇、呼吁本地人来工作也不失为一个好办法。

否则这个损失最终还是要普通民众来买单。