最简单的家常菜，学会再也不用下饭店，口感鲜美，营养丰富 ...

　　黄瓜在我们日常生活中是比较常见的一种蔬菜了，它的功效也是非常的棒，从营养学角度讲，黄瓜是十分适合长期食用的蔬菜之一。但黄瓜属凉性食物，成分中96%是水分，能祛除体内余热，具有祛热解毒的作用。今天为大家分享的美食是：木须肉，口味鲜美、口感丰富、营养丰富，一起来看看它的做法吧！

　　美容护肤

　　新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶能有效促进机体的新陈代谢，扩张皮肤的毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用，因此黄瓜具有美容的效果。同时，黄瓜含有丰富的维生素，能够为皮肤提供充足的养分，有效对抗皮肤衰老。

　　清除身体垃圾

　　黄瓜含有细纤维素，这种纤维素能够促进肠道蠕动，帮助体内宿便的排出，营养丰富的黄瓜有利于“清扫”体内垃圾，常吃有助于预防肾结石。

　　补充维生素

　　黄瓜中含有大量的维生素，比如B族维生素、维生素C等。吃它可以及时的补充人体所需的维生素，黄瓜连皮吃，补充维生素的效果更好。

　　木须肉的做法：

　　材料：黄瓜·，木耳，黄花菜，里脊肉，食盐，胡椒粉，白糖，老抽，料酒，耗油，鸡蛋。

　　做法;1.把木耳和黄花菜，分别用清水泡上，猪里脊肉切成薄片，加入食盐，胡椒粉，白糖，再淋入老抽，料酒，蚝油，搅拌至肉片把料汁全部吸收，加入清水，打入蛋清继续拌匀，放入淀粉，淋入植物油让肉片自动散开以免粘连，放腌制。2..把泡发的木耳摘掉根部撕成小块清洗干净，黄花菜洗干净挤干水分切段，黄瓜洗干净切成菱形片，上浆时剩下的蛋黄，再打入鸡蛋快速搅散，大葱切成葱花，生姜切成菱形片。

　　3.锅烧热，加入植物油滑锅，滑好锅，倒出热油加入凉油，油热倒入蛋液，炒散炒碎，把肉片滑一下油，油要多点，油热下锅快速滑散，肉片定型立即倒出，锅内再烧油，放入葱花和姜片翻炒出香味，倒入肉片翻炒，淋入料酒，倒入木耳、黄花菜和黄瓜，急火快炒，然后倒入鸡蛋，加入食盐，胡椒粉，鸡精，白糖，快速翻炒入味，淋入香油即可出锅。

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