炒鸡蛋时别放此物，吃了就是“自讨苦吃”，现在了解还来得及！ ...

　　鸡蛋是我们生活中比较常见的一种食物，几乎家家户户都有。鸡蛋的营养丰富，价格便宜，做法多样，可以说是大家最喜欢的食物之一了。对于一些工作压力比较大和学业繁重的人来说，早餐搭配鸡蛋就是完美选择。炒鸡蛋时别放此物，吃了就是“自讨苦吃”，现在了解还来得及！

　　首先我们来看一下鸡蛋的好处：

　　补充优质蛋白

　　鸡蛋中最主要的成分之一就是优质蛋白，鸡蛋中所含蛋白质和人体是最为接近的。简单来说，就是鸡蛋中的蛋白质最容易被人体所吸收。而蛋白质是人体最重要的营养素之一，它可以构成和修复人体组织，提高免疫力，还可以为人体提供能量。

　　健脑益智

　　鸡蛋中还含有的大量DHA，卵磷脂和卵黄素等营养物质，对身体发育和神经系统和很有帮助。因此，常吃鸡蛋能够起到健脑益智，改善记忆力的作用，对老人和儿童有极大的好处。

　　鸡蛋虽好，但也是有禁忌的，那就是炒鸡蛋时不能放糖。鸡蛋和白糖一起炒，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。如果一个星期吃一到两次没啥关系，过犹不及。

　　炒鸡蛋时别放此物，吃了就是“自讨苦吃”，现在了解还来得及！（此文章图片来源于网络，如有侵权，联系删除）