食客福音——阿根廷牛肉畅销中国

　　提到阿根廷美食，排在第一位的一定是烤肉了， 其中以香滋滋、铁板翻动的架烤牛肉最为出名。不过阿根廷与中国之间的旅游距离让不少吃货犯难, 「要多久才能品尝到正宗的阿根廷牛肉呢?」

　　答案是「足不出户」。现在不用跨出国门，中国食客就可以品尝到肉质饱满，汁香浓郁的阿根廷牛肉啦！据报道，「牛肉已经成为了阿根廷出口的明星产品，其最主要的海外销售市场便是中国了。每一百吨出口的阿根廷牛肉里，74吨都运往了中国」。

　　La carne vacuna se ha convertido en el producto de exportación estrella de Argentina, y su principal mercado es el de China, ya que de cada 100 toneladas que exporta el país sudamericano, 74 están destinadas a la nación asiática.

　　这一数字不仅创下了纪录新高，也让阿根廷农业生产者和外贸出口商更加坚定了中国市场的分量。准确地说，是中国食客让他们更加有信心了。下面是详细的数据，「在过去的12个月里，近80万吨阿根廷优质牛肉出口到世界各地，总价值将近3亿美金，其中73.7%的牛肉销往了中国」。

　　相信2019年对于阿根廷农场畜牧主，尤其是牛肉出口商而言，应该是很完美的一年吧。

　　Los ganaderos, y específicamente, los exportadores de carne bovina están terminando 2019 de la mejor manera: con ventas récord. En los últimos 12 meses salieron del país casi 800 mil toneladas de carne vacuna, a distintos mercados, por un valor cercano a los 3 mil millones de dólares. China ha comprado el 73,7 por ciento del producto.

　　中国，成为2019年阿根廷牛肉最大进口国。

　　阿根廷肉类出口集团总裁 Mario Ravettino表示：「尽管有众多的市场竞争，阿根廷还是成为了对华最主要的牛肉出口国」。

　　“Argentina va a terminar este año siendo el principal vendedor de carne para China en el contexto de todos los países exportadores de carne, Argentina va a ser el primer proveedor.”

　　在他看来，「由于食品卫生安全保障设施的建立，以及私人企业向亚洲市场的迁移，阿根廷与中国之间的经贸关系得到了有效发展」。

　　“Esto obedece creo yo a una excelente relación que se ha logrado hacer con las autoridades de China, a través de garantizar la inocuidad y la sanidad del producto del protocolo sanitario respectivo y la participación del empresario privado que ha migrado, en estos últimos tiempos, a lo que es el bloque asiático encabezado por China.”

　　牛肉为阿根廷经济提振士气

　　阿根廷经济十分依赖美元，拥有大量美元借款, 而没有太多美元储备。因此该国的经济政策需要转向出口，阿根廷的农业产品拥有不错的市场竞争力，这一领域从一开始发展便有交易量的提升，值得受到重视。

　　自2011年中国市场对阿根廷牛肉开放销路以来的近四年间，中国一直是阿根廷牛肉重要的进口国。阿根廷贸易相关负责人表示，这仅仅是开始，中国市场的潜力巨大。

　　La Argentina ha tenido mucha dependencia de dólares financieros y ha tenido pocos dólares comerciales, para eso necesita exportar más. Esas exportaciones tienen que venir de los rubros que más competitivo es, los agroalimentos en particular por lo que yo creo que ahí hay una incipiente elevación de volumen de negocios que debe ser apuntalada.

　　Desde la apertura de este lejano mercado, en 2011, al notable avance de los últimos cuatro años, China se ha convertido en una pieza clave del sector ganadero argentino. Y sus representantes aseguran que es solo el principio, agregan que el potencial del Gigante Asiático es enorme.

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　　编辑：橙子君