老人常说：“一勺猪油胜十副药”，为何现在却很少有人吃？ ...

　　每天在做菜的时候，一种调味料是不能不放的，那就是油了，菜当中适量的加入油之后，就会变得更加的香醇。说到油，大家比较熟悉的应该就是植物油了，像是大豆、湖上、菜籽油，都是很熟悉的。其实还有一种油，也是很不错的。这种油就是猪油，猪油现在是比较少了，在以前可是很受欢迎的，特别是在农村，基本上每家每户都会用猪油。猪油做出来的菜会更加的有味道，也能给身体带来一些好处。还有那么一句老话流传出来，就是“一勺猪油胜十副药”。

　　那么，“一勺猪油胜十副药”究竟说的是什么？

　　从字面上来看，就在夸奖吃猪油好，具体的意思就是经常吃猪油，对身体比较好，能够减少身体出现问题。即使不用用药，也能帮助解决身体出现的问题。这样理解好像是有点太浮夸了，但是话糙理不糙，说明的意思还是那个意思，就是常吃猪油，对身体还是有好处的。

　　每天吃猪油做的菜，就可以帮助改善食欲，还会对肠胃消化有好处，不容易让身体产生毒素和垃圾，对身体健康还是比较好的。猪油当中还含有比较多的胡萝卜素，就可以帮助保护眼睛，保护眼睛的实力，缓解眼睛疲劳。

　　可是在现代，却很少看到有人吃猪油了，这是怎么回事呢？

　　原因还是有很多的，现在的每个家庭的生活水平都在提高，不像以前饭都吃不饱的时代。以前生活条件比较差，买不起其他的油，只能将自己的猪杀掉，瘦肉全部卖掉，剩下的肥肉就会用来炼油，也就是猪油。或者是去买点肥肉，也可以用来炼油，炼出的油能吃好久。可是现在的生活都比较好，大家所想的就是该怎么便利怎么来，能够去买植物油吃，又何必去买肥肉，再回家去费神炼油。总结来说，就是怕麻烦。

　　再者就是现在的人，都是比较注重养生的，对于身体健康就会比较在意。现在的健康理念就是要少吃油、少吃盐，这样对身体健康才是比较有利的。猪油当中含有的营养物质是比较丰富，能够给身体带来好处，同时也会给身体带来不良的影响。要知道猪油都是肥肉炼制而成，也就会有比较多的脂肪。长期摄入比较多的猪油，就会给身体带来脂肪，体内的脂肪变多，肥胖也就会随之而来，很容易就会给健康带来问题。脂肪变多还有可能会渗入到血液当中，血液就会变得黏稠，很容易就会造成血管堵塞。血管变堵之后，若不及时疏通，就会引发心血管相关问题，给健康带来的威胁还是比较严重的。

　　通过了解，我们可以知道吃猪油有好处也有坏处，只是要看会不会吃了，每天适量吃，对身体还是比较好的。就要控制好量，吃多了以上两个问题可能也就会产生。现代人吃的比较少，也是有原因的，了解之后就可知道其中的缘由。