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山珍海味应有尽有 阿根廷布宜诺市最值得推荐的八家餐厅

2019-10-26 02:59| 发布者: admin| 查看: 332| 评论: 0

摘要: 阿根廷华人在线10月12日讯 时秒编译报道 近日,一份令人垂涎欲滴,表彰拉丁美洲杰出美食餐厅的名单发布在新版的《拉丁美洲50家最佳餐厅》中,其中包括8家阿根廷餐厅,它们分别是:Don Julio餐厅,Mishiguene餐厅,Te ...


阿根廷华人在线10月12日讯 时秒编译报道 近日,一份令人垂涎欲滴,表彰拉丁美洲杰出美食餐厅的名单发布在新版的《拉丁美洲50家最佳餐厅》中,其中包括8家阿根廷餐厅,它们分别是:Don Julio餐厅,Mishiguene餐厅,Tegui餐厅,Chila餐厅,El Baqueano餐厅,Elena餐厅,Grand Dabbang餐厅和Narda Dining餐厅。

Don Julio餐厅,布宜诺斯艾利斯市
Don Julio餐厅位于布市Palermo Viejo区Guatemala街4691号(Gurruchaga街角)。Don Julio餐厅在排行榜中排名第四。这家餐厅因其适合家庭就餐和气氛友好而出众,菜单上有多种佳肴选择,其中的亮点是烤山羊奶酪,牛眼肉,香肠牛排,牛排或烤猪肉。


Mishiguene餐厅,布宜诺斯艾利斯市
Mishiguene餐厅在排行榜中排名第20,餐厅名字在意第绪语中是“叛逆”的意思,意第绪语是10世纪初北欧犹太社区所使用的语言,这些词汇在每个食谱中都能看到。


在所有菜肴中,最受欢迎的菜品是乌克兰水饺,土豆馄饨配蜜饯洋葱以及schmaltz mit Gribenes(黄油炸鸡皮加炸洋葱),熏牛肉,冷鱼汤鱼,腌制的沙拉,鱼籽,辣萝卜甜菜酱和胡萝卜鱼子酱。

Tegui餐厅,布宜诺斯艾利斯市
Tegui餐厅位于首都巴勒莫区的中心地带,在排行榜中排第25位。这家餐厅的菜谱建议包括在两个套餐菜单中选择,一个是5道菜品,另一个是10道菜品。然而,这家餐厅的明星菜肴是牛肉,鱼和海鲜。此外,加工蔬菜的方法是Tegui餐厅的强项之一,如生蔬菜沙拉,蔬菜榨汁,制作蔬果泥等。这种烹饪方法的目的是尽可能保留蔬菜的天然营养素。

Chila餐厅,布宜诺斯艾利斯市
Chila餐厅排在排行榜中的第29位。这家餐厅的经典菜肴包括黑鳕鱼或鱼子酱。Chila餐厅的菜品一年四季都在变化,每道菜肴都有季节性的特征在内,Chila餐厅每道菜的精髓各不相同。


实际上,同一菜品可以以完全不同且令人称奇的方式出现在两个菜谱中,并且简单的胡萝卜或韭葱也能展现出不同的质感和风味,来刺激你的味蕾。土壤,矿物质,水,蔬菜和蛋白质在不同的时间段进入菜单和菜肴。

El Baqueano餐厅,布宜诺斯艾利斯市
El Banqueano餐厅位于布市圣特尔莫(San Telmo)社区附近,是一家闭门做生意的餐厅,这家餐厅的菜单会根据季节定期进行修改,以便提供新鲜和传统美食。在这家餐厅中,食客可以品尝异国情调的菜肴,例如鸵鸟,龙猫,美洲驼,美洲鳄等。


根据季节性和市场需求,这家餐厅会提供不同的肉。肉的种类繁多,包括鸵鸟,美洲鳄,羊驼,兔鼠,还包括大西洋沿岸的鱼,白鲑,鸽子,石首鱼,石斑鱼,淡水白鲳等河鱼,大西洋海湾的新鲜海鲜,不同的禽类,还有一些不常见的动物肉,如水牛,野猪和鹿肉。

除此之外,还提供了来自不同生物群落的多种产品,其中包括使用阿根廷北部水果,如鱼翅瓜和米西奥内斯省的一种名叫亚卡拉迪亚(Yacaratiá) 的食用树木,南洋杉松子和巴塔哥尼亚的玫瑰果等。 

Elena餐厅,布宜诺斯艾利斯市

这家餐厅是“四季”酒店的一部分,在排名表中排名第45位。菜品包括神户布雷索拉牛肉,鸭火腿,卡门培尔奶酪和陈年切达干酪。烤章鱼,配上黄椒酱,杏仁,松脆的芝麻菜和克里奥尔酱,一块950克的牛排,可以多人分食。

Gran Dabbang餐厅,布宜诺斯艾利斯市


该餐厅位于首都巴勒莫区附近,以提供招牌菜为特色,位于排行当中的第46位。在这家餐厅的菜单上大约有10种美味小菜可供选择,Gran Dabbang餐厅的菜肴可供食客轻松品尝。帮助食客提高对亚洲菜系的了解,素食者可享受绿色蔬菜制作的美味,例如洋蓟配老虎奶和花生酱或帕科拉唐莴苣。

Narda 餐厅,布宜诺斯艾利斯市


在排行榜中排名第50位的是Narda Comedor餐厅,这家餐厅是为了沿袭传统的家庭烹饪特点,力求通过菜品给食客传递一种独特的概念,食客在这里就餐会有宾至如归的感觉。菜单分为早餐,午餐或晚餐,食客可选择“小盘菜”作为前菜。另一方面,有些主菜也可以选择与其他人共享。


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