中秋佳节话月饼：月饼这样吃才健康

　　十五团圆合家欢，中秋月饼话神仙。中秋佳节吃月饼是一种传统习俗，品尝食用月饼是必不可少的，月饼虽好吃，但食用月饼也有所讲究，食用月饼要注意些什么？怎样吃得健康、吃得快乐、吃出节日气氛？

　　下面，威海市立医院临床营养科副主任朱彬就向大家介绍如何才能健康的品尝美味月饼。

　　月饼的营养成分

　　传统月饼的营养成分，以我们常见的“五仁月饼”为例，每个月饼重约125克，约含碳水化合物80克，脂肪20克，蛋白质10克，所以月饼是典型的高糖高油食品。过量食用月饼不容易消化，易引起肠胃不适。小孩、老人、孕妇和有相关疾病的人应适量少食，沾点节日气氛即可，还是健康最重要。

　　吃月饼适宜搭配茶水

　　月饼是传统美食，但月饼偏干，食用多了易腻，若配饮一些茶品，边吃边饮，月饼味道会更好，且更有助于消化。专家指出，不同种类的月饼配茶也有所差别，配对了茶品，不但味道更好，而且更有利于我们的健康。品尝偏甜的月饼，推荐搭配绿茶、薄荷茶；品尝偏油的月饼，推荐搭配菊花茶、普洱茶、山楂茶；品尝偏咸的月饼，推荐搭配乌龙茶为宜。

　　品尝月饼需挑“心”

　　冰淇淋月饼是年轻人比较喜欢的一种月饼，主要由冰淇淋做成，胃肠道功能虚弱的人最好不要尝试。海味月饼口味微带咸鲜，以甘香著称，专家建议患有高血脂、心脑血管病的人群尽量少食用。糖尿病患者最好不要食用月饼。血糖控制较好的人，可以适当食用一点，但一定要减少当天主食的摄入。

　　月饼吃的健康要选对时间

　　正常人早餐食用月饼可以补充上午所需的能量，也不容易发胖，患有心血管疾病的中老年人更应注意食用时间，否则可能会因此增加血液粘稠度，增大罹患血栓的相关风险。餐后食用月饼，就要在下一顿正餐中少食主食及油脂，搭配蔬果蔬菜补充膳食纤维和维生素、微量元素，以便平衡饮食营养。吃完月饼还可以适当活动一下，以消耗掉多余的能量。

　　与其他食物合理搭配

　　食用月饼时也要搭配一些富含蛋白质的食物，如豆浆、牛奶等。也可搭配类似山楂等一些酸性食物，增强消化能力。月饼本身的含糖量与脂肪都偏高，就不宜再饮用含糖高的可乐、汽水或果汁等饮料。有一部分人认为，食用月饼时同时饮用葡萄酒能够起到降低血脂和软化血管的功效，其实提子、葡萄等水果也可以直接转化为葡萄糖，应保持适量。

　　哪些人群不宜食用月饼

　　患有胆囊炎、十二指肠炎或者慢性胃炎患者、胆石症患者、患有龋齿的人、糖尿病患者、肥胖者、高血压、冠心病患者、高血脂、老年人、婴幼儿等最好不要食用月饼。

　　最后，临床营养科副主任朱彬提醒大家，月饼虽好吃，适量才更健康。