阿根廷华人在线5月26日讯 时秒编译报道 阿根廷著名本土啤酒品牌基尔梅斯（Quilmes）开始进军投资零售店渠道，预计今年将开设五家啤酒门店，投资额为3000万比索。第一家Quimes啤酒吧已经在首都布宜诺斯艾利斯的Esmeralda街与Lavalle街路口开始营业。如果成功的话，他们将扩展特许经营模式。 基尔梅斯（Quilmes）品牌以自有品牌开设了新的零售业务，该公司打出的另一个啤酒品牌---巴塔哥尼亚（Patagonia）已经遍布布市的大街小巷。 因此，该公司在4月份迈出第一步是今年要开设五家自有品牌酒吧，投资额为3000万比索。基尔梅斯品牌的负责人加尼娜•加兰蒂•波德斯塔（Giannina Galanti Podesta）说： “这一切的想法都源于公司于1922年开业的啤酒公园，最初那里只是作为员工的娱乐场所，为公司的员工提供服务的”。 两年前，该公司接管了该公园的餐厅，该餐厅一共可容纳500人就餐，这家餐厅于两年前交由经销商负责时关闭。加兰蒂•波德斯塔解释说： “开始的时候非常好，每月可接待20,000人，我们希望向更多消费者开放这一体验。” 第一家名为“基尔梅斯啤酒经典（El Clásico de Quilmes）”啤酒吧于4月在首都Esmeralda街和Lavalle街路口开业。第二家吉尔梅斯酒吧将在Arenales街和Agüero街附近于本月开业。除了提供Quilmes啤酒 之外，不会出售品牌旗下其他品牌的产品组合，此外，还将提供各种食品，将作为基尔梅斯品牌商品的营销销售点。“我们希望当人们走进店里就能闻到Quilmes的味道”。 该高管表示：“目前还有三家啤酒吧在计划中，但是还没有具体确定位置要开在哪里。“我们还希望尝试开更小规模的酒吧”。 如果开酒吧的效果能够符合预期，公司的思路是将这个模式扩大到整个阿根廷，也不排除通过特许经营模式授权他人开设实体店。 品牌经理说： “我们专为Quilmes设计经营模式，因为Quilmes品牌是一个受欢迎的横向品牌，赋予阿根廷美食，本国摇滚乐和足球的元素”。为了推进这个项目，公司成立了一个不参与其他业务的特别小组，该小组专门负责每家Quilmes零售酒吧开业后的具体事宜。他们负责寻找顾客流量高的地点，负责操作运营，使酒吧可以从工厂拿到未经高温消毒的新鲜啤酒，团队中包括建筑师和零售业务专家等多方面的人才。
啤酒消费市场 加兰蒂•波德斯塔说： “开酒吧并不一定会增加啤酒消费。现在的啤酒消费增长极少。”他预计业务将会实现盈利，但现在正在寻找一种方法让该品牌更亲近消费者，这是该公司很久之前就开始推进的一种概念。 在阿根廷，2018年工业生产啤酒的人均消费量为45升，非常接近2011年45.5升的历史高峰。尽管这个数字意味着与往年相比啤酒的消费量有所增加，但这一数字略低于58升的区域平均水平。根据来自阿根廷啤酒工会的信息显示，尽管阿根廷存在经济危机，但高档的啤酒仍然占到了市场份额的20％。 尽管精酿啤酒酒吧目前在蓬勃发展，但品牌负责人表示，这个领域“给每个人都留有空间”。 “经典啤酒不会跟风这种时尚潮流的东西，它们是互补的，因为这种酒吧的风格更像是50年前的那种酒吧”。 根据工艺啤酒生产商协会的数据，尽管啤酒生意的增长空间对所有人都一样，但现在约有1,500名注册的手工酿制啤酒生产商，过去五年的活动水平增长了40％。如今，该项目占啤酒市场的2.5％，与美国的手工啤酒占啤酒消费量的15％至17％相比，这个数字的比例还是较低的。 |
