| 贝隆党（peronismo）是阿根廷人气最旺，入党人数最多的政党。一些脑筋动得快的餐饮业者，于是以它做为主题开餐厅。目前阿根廷国内已经有4间贝隆党主题餐厅，其中一间餐厅把贝隆将军的塑像放在其中一个餐桌吸引目光；另一家餐厅则是推出有贝隆党缩写的「PV」主题饮料。 据说这些餐厅开幕后访客络绎不绝，上门的除了贝隆党爱好者之外，还有好奇心驱使的外国游客跟一般民众。这些餐厅最近也成了一些政治人物聚会的地方，其中不乏几名国家政府的重量鈒官员。 「El General」 四间里最「元老」的，是「El General（将军〉」餐厅。在2005年于首都San Telmo社区开张，不过后来却因为一段小插曲濒临倒闭：两个分属于杜瓦德派系跟基斯奈尔派系的股东发生争执，使得这间主题餐厅在2008年中旬宣布倒闭。后来员工们成立了与店同名的合作社，撑起这间店的业务跟经营，才逃过关店的命运。 改由员工经营之后的「El General」餐厅，最后换了地址，现址是Belgrano街350号，原址两条街外。在新的店面，员工们添加了巧思，改变店里的装潢跟设计：店面入口叫做「铁幕」〔影射贝隆将军流亡马德里的低潮期〉，在人口大厅，有一个玻璃橱窗专门展示和贝隆有关的历史文物，例如一本1949年完成的原版阿根廷国家宪法。尽管新添了一些改变，但大致上还是维持原貌，例如说墙壁上仍然贴着黑白古董照片，缅怀贝隆将军的全盛年代：1946至1955年。 Luis Peralta原本是这间餐厅的主厨，老板跑路之后，他成为合作社的主席。他向媒体解释坚持经营这间餐厅的理由：「因为我们想要纪念阿根廷最近65年来最优秀的政府。」因为有股东因政治理念不合而分家的前车之鉴，Luis Peralta跟合作社成员约法三章：「我们不允许里面的干部因为政治色彩内讧。」 除此之外，在店里面还可以看到一些贝隆家族漏网镜头的珍贵照片：例如在其中一张照片中，「国母」艾薇塔（Evita）在涂指甲油，和她一起入镜的是一头狮子犬。 大厅里最醒目的是一幅巨大的贝隆照片，照片的背景故事即贝隆在1952年蠃得大选之后，气定神闲地抽烟。 在大厅的另一角，则有一个大屏幕，专门播放关于贝隆党历史的纪录片。在四间贝隆党主题餐厅里面，这里似乎是国家政府大官们最常走动的一间。 一开始，最常光顾这家餐厅的是一群「反基斯奈尔派系」的贝隆党国会议员，但是现在反而变成许多基斯奈尔派政府部会首长的私下聚会场所：例如国家劳工部长，国内商务秘书长，还有国税局长，都是这里的常客。 「Juan Domingo Resto Bar」 除了「El General」餐厅，最近几个月里面乜冒出了3间新开幕的贝隆党主题餐厅。 其中一间叫做「Juan Domingo Resto Bar」，它位于布省La Plata市58街。这间餐厅的特色就是有很多照片跟艺术品，纪录贝隆将军传奇的一生。例如在这间餐厅的花园里，有一个照片墙，来纪念1945年10月17日贝隆党忠诚日当天人潮汹涌人头钻动的盛大场面。 餐厅的设计甚至连食物也很忠于原味。例如在菜单上面有一道最值得推荐的马铃暮派（pastel de papas），据说贝隆将军生前最爱这道菜。 Peron Peron 在首都最时尚的Palermo Hollywood社区,也有一间贝隆党主题餐厅（夜店）。这间餐厅叫做Peron Peron，于去年十一月才开幕，地址是Carranza街2225号， 据说店长原本是广播节目制作人，后来心血来潮改从事餐饮业。 这家餐厅的其中一个老板说：「我这一辈子都是贝隆党党员，我只是想做些什么来对党致敬。我同时也想打破一些人的偏见，证明贝隆党也能够在Palermo区开一间超屌的餐厅（夜店）。」 跟别的餐厅比起来… 这间贝隆党主题餐厅在菜单的命名上面，含有很多令人喷饭的创意。例如其中一个冷肉拼盘叫做Pedro Eugenio（Pedro Eugenio1955年推翻贝隆政府的军阀之一，有点壮志饥餐胡虏肉，笑谈渴饮匈奴血的讽刺味道）。 在店里的一面墙壁上面，有类似街头壁书的涂鸦。 在另一个角落，则有一个复古的打卡钟，这是过去公司纪录员工上下班的机器，打卡钟上面的时间定格在「20.25时」，也就是国母艾微塔心跳停止的时间。这个打卡钟的员工卡里面，有一张是属于贝隆将军，另外几张则是已故的传奇贝隆党员，甚至连我们比较熟悉的前总统基斯奈尔都有。 在这间餐厅里面，你可以点有「PV」字样的啤酒（PV就是Peron Vuelve的缩写，意即贝隆再临〉。 据说到目前为止，也已有很多政府官员都来这间餐厅吃过饭。 Un Café con Peron  最后一间要介绍的贝隆党主题餐厅，位于首都Recoleta区，它的名字叫做Un Café con Peron（跟贝隆来杯嗌啡），这间餐厅是由阿根廷贝隆思想研究所（Instituto Nacional Juan Domingo Peron）经营，背后的老板是国家政府。地址是Austria街2600号的一间古迹建筑物。这间建筑物跟贝隆息息相关，因为到1955年以前，贝隆的官邸就位于这里。 阿根廷贝隆思想研究所的所长说：「原本这栋充满历史的大楼就要被拆除，因为改建成主题咖啡厅，才救了它一命。」 「我们的最终目的就是要凸显贝隆将军的一生跟丰功伟业，因为他毕竟是阿根廷三届的民选总统。」 在这间古色古香的咖啡厅里，访客可以免费阅览一个关于贝隆党的图书馆，里面还有小型电影院，播放相关主题的纪录片。 这间主题咖啡厅在去年十月开业，当时亲临剪彩的有文化局长，整修资金是由国家全额赞助。 在一个石杯上，还刻着捐助这间咖啡厅成立的政要姓名，其中两组名字最令人莞尔：Hugo Moyano 跟Geronimo Venegas这两个工会头子水火不容，没想到名字会被凑在一起。 在墙壁上挂满了贝隆将军跟艾微塔珍贵的照片，其中最被推荐的，就是贝隆党第一批的全彩海报，贝隆的亲笔手稿，党歌的黑胶唱片，以及一个标签上有贝隆大头照的纪念酒瓶。 不过该餐厅里最吸引人目光的，还是一个跟贝隆实体大小一样的塑像。作者表示，要创作这个贝隆雕像，他遇到了空前的挑战。 阿根廷贝隆思想研究所的所长说，他真的认识并看过贝隆将军本人，所以对这个作品很吹毛求疵：「我必须请作者重做好几次，因为他一直没能达到我想要的样子。」 在这尊雕像上面， 有很多耐人寻味的小细节，例如他脖子上的黑领结，就是参加艾微塔丧礼时所戴的，甚至连贝隆手指上常戴的玛瑙戒指，也都一模一样。这尊贝隆雕像是坐在其中一组桌椅，双手放在桌上似乎是请大家来用餐。据说很多老饕都会特地来这里用餐，顺便一圆梦想：跟这个传奇人物合照。 |
