 据《新阿根廷周刊》2008年7月报道 西班牙橄欖油的產量及出口量是世界第一，約佔全球產量的40%（義大利是世界第二，但很大一部份是從西班牙散裝進口，包裝後再銷售）。 Borges（博爾赫斯）是西班牙首屈一指的公司，被譽為「伯爵級」的品牌。今天竟然也因為西班牙缺少原材料，所以打算轉移到阿根廷來發展。之前，就已經有同樣是西班牙籍的企業：Fragata、Agro Sevilla和Guadalquivir前來生根。 雖然這行除了資金（種植每公頃得要US$ 14.000）還需要十年的等待，在阿根廷的橄欖樹已經進入收穫期,但在西班牙的卻逐漸老邁。另外一種額外的好處，是阿根廷地處南半球，和西班牙的氣候恰是顛倒。如此正好互補，畢竟這種產品的新鮮度是最重要的。 幾世紀前，橄欖油就向來被視為一種風味食品（delikatessen）。隨著文明的演進，古代芬尼西亞（Fenicia）和希臘人將之廣傳到整個地中海地區。 事實上，阿根廷自古以來就以其產量享譽全球。橄欖油的生意，在阿國一年有US$ 1億5000萬的往來，而且也吸引了許多經典酒廠，收購它來補充到產品目錄。而且，受到氣候影響的地區，還可以享有可觀的減稅優惠。 阿根廷許多大富豪，包括賭博大享CristobalLopez、藥廠Roemmers、Alvear飯店的Sutton、Liberman（以前的VCC）和LaSerenisima牛奶的Mastellone，他們都有投資橄欖園。近來更有許多信託基金、財團前來大手筆的投資。 Yancanelo和Luar的業主GianfrancoAndreani就是最好的例子，他在門多薩（Mendoza）省的許多點都有農莊，土地加起來有1.500公頃。營業額總合有US$1000萬，外銷到巴西和美國的數量與日俱增。而且Andreani也為第三方進行代理加工。從這些例子，無庸置疑的，橄欖油在當今農業是贏利的行業之一。再加上，這種出口具有附加價值，所以關稅只要5%。 |
