阿根廷乳业巨头La Serenísima创始人幼子离世，家族百年乳业帝国落幕

阿根廷华人在线布宜诺斯艾利斯4月23日讯就在阿根廷乳业巨头La Serenísima被跨国食品巨头全面收购一个月后，创始人安东尼奥·马斯特洛内（Antonino Mastellone）最后一个在世的孩子——何塞·马斯特洛内（JoséMastellone）于4月21日在其长期生活的布宜诺斯艾利斯省罗德里格斯将军镇（General Rodríguez）去世，享年90岁，为家族近一个世纪的乳业传奇画上了句号。

何塞·马斯特洛内是乳业帝国的最后一位家族成员。他和已故的兄长帕斯夸尔·马斯特洛内（Pascual Mastellone）一起，将一家小小的奶酪作坊发展成为阿根廷乃至南美最知名的乳业品牌。他被工人们亲切地称为“最后的牛奶人”（elúltimo lechero），一直坚持每天到工厂上班，风雨无阻，直到生命的最后日子都保持着和普通员工并肩工作的习惯。

4月21日清晨，他的灵柩在罗德里格斯将军镇停灵后，护送队伍特意在工厂园区进行了一次“象征性绕行”。数以百计的员工自发聚集，眼含热泪，用经久不息的掌声为这位老者送上最后一程。一位老工人动情地回忆：“何塞总穿着一身深蓝色工装，每天都在生产线上巡视，问候每一个人，他从不坐办公室，是真正的劳动者。”

何塞的离世，恰逢家族企业完全易手的历史节点。就在一个月前，家族与投资伙伴决定将手中剩余的51%股份出售给已经持有49%股份的合资企业Bagley Latinoamérica，后者由阿根廷食品巨头Arcor和法国乳业巨头达能联合控股。随着这笔交易的完成，马斯特洛内家族彻底退出了这家由他们亲手创建并经营了近百年的公司。

追忆百年往事，La Serenísima的起源充满了传奇色彩。1925年，来自意大利索伦托半岛（Piano di Sorrento）的奶酪工匠安东尼奥·马斯特洛内带着一身手艺登上前往阿根廷的轮船，最初在胡宁（Junín）落脚。1929年，他和妻子特蕾莎·阿耶洛（Teresa Aiello）在罗德里格斯将军镇创立了一家小型奶酪作坊，起初只生产莫扎里拉奶酪和里科塔奶酪。

公司名称“La Serenísima”的灵感源于第一次世界大战中意大利一支传奇空军中队。1917年，这支中队奉命轰炸维也纳时，却在城市上空抛洒了数十万张呼吁停战的和平传单，这一充满人道主义光辉的事迹深深打动了安东尼奥，他选择用这个承载和平理想的名字来命名自己的事业。

1952年安东尼奥去世后，年仅21岁的帕斯夸尔接过了父亲的担子。在他的执掌下，公司进行了大刀阔斧的改革：1961年推出第一款经过巴氏消毒的瓶装奶，1963年进入酸奶市场，1967年开发出标志性的焦糖牛奶酱（dulce de leche），1968年更是开创性地用塑料袋取代笨重的玻璃瓶，彻底改变了阿根廷人的乳品消费方式。

何塞作为帕斯夸尔的左膀右臂，一直默默耕耘在运营一线，负责生产和质量管理，他的严谨和亲民作风成为了公司稳健发展的重要保障。

随着何塞的离世，一段近一个世纪的家族创业史正式合上了最后一页。La Serenísima也将在新东家的带领下，走向更加全球化的未来。

消息来源：iProfesional、La Nación、Infobae、Los Andes