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葡萄王国0 `2 A8 d! ?8 {( _8 ~6 V& n+ z% t
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每年2月底3月初爱喝葡萄酒的阿根廷人都要举办盛大的"葡萄节"庆典,庆祝活动是在一个盛产葡萄、清洁宁静的小城举行的,这就是闻名世界的葡萄和葡萄酒王国——门多萨省省会门罗萨布。6 O0 }5 I2 j/ E# u
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门多萨省地处安第斯山东麓,太平洋方向吹来的降雨云被高山挡住,因而气候干燥少雨,地貌与植被和温湿的潘帕斯平原截然平同,很像我国的新疆。高高的蓝天,淡淡的白云,地平线上安第斯山的雪峰拔地而起,清晰可见。* w/ d" X* P/ ^% M" E5 p
1 g3 _0 x7 h: z& N8 A) [. g5 ~5 M 干燥的气候和充足的日照为葡萄的生长提供了有利的自然条件。这里,是阿根廷主要的葡萄和葡萄酒产地。全省140万人口,有葡萄种植园近四万人,总5 ?) C* S5 ` N: O. }" W& l
面积三百多万亩。出了门多萨市,葡萄园一个挨着一个。这里看不见凉棚式的葡萄架,葡萄藤是缠在一道道垂直的篱笆墙上的。葡萄成熟后,开车***任何一个葡' T& s' G# @" X* b2 r! ~( M* R O( {3 c
萄园,都可以进去随意品尝,临走主人往往还会赠送一箱。# r. W6 s1 z) n1 s
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门多萨人与葡萄有不解之缘。除了大片的葡萄园,许多人家在自家院子里也种葡萄。据说有一年,葡萄受灾减产,酿酒厂收不上葡萄,便挨家挨户收购,居然基本保证了生产所需。
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大部分葡萄都用来酿造葡萄酒。门多萨全省有大小酒厂一千长百多家(全国峡谷千多家),年产红、白葡萄酒近百万吨,占全国产量的2/3,除供国内消费外,出口创汇五六亿美元。还有一部分葡萄制成葡萄干。那里的葡萄干是在烘炉里烘干,不像我国新疆地区是自然风干的。! G/ c. L* Q' P. @# {$ ?8 v
4 P4 n' L4 F; t( v, M 醉酒用的葡萄必须经过技术人员鉴定,认为达到最佳含糖度后才允许采摘。因含糖量差异酒的口味也不同,所以高级产品都要标明是哪一年葡萄所酿。4 ?7 a. Z/ H& b0 c! y1 j
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葡萄收获季节,门多萨人民都要举行庆祝活动,后来这个传统变成了一个每年一度的节日——葡萄节。每年2月最后一个周末开始,到3月上旬结束。
7 B$ l5 e% e& {5 E1938年这一节日被联邦政府定为国家葡萄节,庆祝活动在门多萨市举行,届时全国18个行政区都派自己的彩车队参加。庆典上还要选出葡萄女王,此外还要在
3 D5 D( r5 Q! z- f" Z% Y7 S城外露天剧场举行盛大歌舞剧演出。
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除去盛产葡萄和迷人的葡萄节,门多萨市还是一所美丽洁净、绿化巧妙的城市。这里少有摩天大楼,街道清洁整齐,人们在街上行走会听到潺潺的流水
1 _% `2 O/ D% z2 j- B声,人行道边有一条平行的水渠。这水渠时明时暗,流经全城大街小巷,把清水送到路旁的每一棵树木。因为天不降雨,门多萨人独出心裁,设计兴建了这样一个遍3 n, _! q% E1 \) T+ H
布全城的灌溉系统,巧妙地利用雪山上流下的融雪水来维持和发展城市绿化。这种精神和智慧令人赞叹不已。% ]! E( r- w# C+ |2 I
! {) @2 Q6 }5 T$ ]2 X5 d 由首都乘火车西行约14小时就可到达门多萨市。这里每年的葡萄节吸引着大批游客,旅馆爆满,市政府便将愿意出租闲房的市民登记,以备急需。 |
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