你了解的阿根廷除了足球还有什么？这里物产丰富，土地宽广 ...

　　你看世界，世界看你，宏观看世界。你知道世界上吃牛肉最多的人口是哪个国家吗？是阿根廷阿根廷中东部60多万平方千米的辽阔，潘帕斯，世界上最肥沃的黑土地之一。夏无酷暑，冬无严寒，牧草茂密。这种体型小，肉质紧的牛赢得了草原。在这里没一头牛都有充足的私人空间。阿根廷的人们每年吃掉的牛肉比世界上任何一个国家都多。

　　布宜诺斯艾利斯的一家餐厅，晚上10:00依旧人头攒动，在排位等待吃牛肉。阿根廷可以说是上天的眷顾之地。阿根廷成为全球第八大经济国世界上最富裕的国家之一。阿根廷牛的数量是总人口的1.2倍。养牛的一个重要环节不发生在牧场，那两个月马库斯就会引进一种牛。这里有专门的人研究全国10%的牛是通过胚胎移植的方式进行培育。牧场主可以挑选优质种牛。

　　阿根廷最大的牛市场，每天有近1万种牛送达此地进行拍卖。阿根廷人认为没有什么方法比烧烤更适合烹饪牛肉。好的厨师了解食材的秉性，也是用火的大师。他们用高温逼出油脂。在恰到好处时只进行一次翻动。大块的牛肉散发出焦香，口感却不是软嫩。只需一些研究能调动牛肉本味。

　　在潘帕斯草原大豆玉米为阿根廷对外贸易打开销路。在西北疏松的土质，让橙子柠檬丰收满仓。在东北部的红色土壤上则生长着一种让阿根廷精神为之一振的植物。阿根廷有一种全民喜欢的茶，叫做马黛茶。富含矿物的红色土壤，主要生产麻袋，马黛是一种冬青科的木本植物可长至20米高。自从17世纪末大规模种之后才将它挨化，便于开采。连织带叶是马黛的收割方法。

　　阿根廷沿袭了当年印第安人的饮食方法。麻袋茶最好的饮用方法是分享。它带来振奋于分享，人们痴迷于马黛茶。这里的人们喜欢喝葡萄酒。人们大量种植葡萄树。制作各种各样的葡萄酒。因为气候条件适宜土壤状况良好，这里的葡萄生长的特别好。生产出来的葡萄酒也异常美味。

　　人们酿制出令人无法抵抗的佳酿，阿根廷的葡萄酒出口进入人们视野。它是世界上第十大葡萄酒出口国。阿根廷渔业也发展的很好。这里海产品的出口总额非常高。发展并不意味着过度开发。生物最后都有最大的捕捞上限。克制的索取，谨慎的保护，每一次与自然打交道，他们都满怀敬畏。人们甚至要用专门的仪式表达感激。

　　自然为这片干燥的高原可下鬼斧神工，也孕育了推动人类历史进程的粮食，同时这里也是另一种特殊植物的故乡。藜麦一种类似麦子的黎科植物，在安第斯山区有7000多年的种植历史，即为适用高寒的能凉气候，是传说中太阳神的礼物。也是印第安人的粮食之母。这些小小的颗粒蛋白质高可以与牛肉媲美。

　　人们吸收它的营养，每一口的清香都蕴含着自然和祖先的馈赠，这成为人们延伸的未来的部分，在阳光里飞翔舞蹈。没有专业与严谨沃土上不会有牛群，没有热情和分享，吃地上涨不出马黛的光彩。是自然眷顾着广袤的阿根廷。但是阿根廷人把广袤变为富饶。让眷顾成为宝藏。阿根廷变化多样的徒弟，将包容与开放的基因注入阿根廷人的生命。文化艺术，科技在不断碰撞。关注我，带你看遍全世界。