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葡萄王国
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每年2月底3月初爱喝葡萄酒的阿根廷人都要举办盛大的"葡萄节"庆典,庆祝活动是在一个盛产葡萄、清洁宁静的小城举行的,这就是闻名世界的葡萄和葡萄酒王国——门多萨省省会门罗萨布。5 P i! U; M/ O! m. D0 J
5 p$ r" C3 ^# h# P 门多萨省地处安第斯山东麓,太平洋方向吹来的降雨云被高山挡住,因而气候干燥少雨,地貌与植被和温湿的潘帕斯平原截然平同,很像我国的新疆。高高的蓝天,淡淡的白云,地平线上安第斯山的雪峰拔地而起,清晰可见。* t/ N H; X* @' Q- r& f1 |, G9 @1 [0 @
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干燥的气候和充足的日照为葡萄的生长提供了有利的自然条件。这里,是阿根廷主要的葡萄和葡萄酒产地。全省140万人口,有葡萄种植园近四万人,总
) Q% @& Z% y% R+ Q K, e6 q- W, q面积三百多万亩。出了门多萨市,葡萄园一个挨着一个。这里看不见凉棚式的葡萄架,葡萄藤是缠在一道道垂直的篱笆墙上的。葡萄成熟后,开车***任何一个葡4 O+ o: Y' V- P% t- r" @, j, H N/ o
萄园,都可以进去随意品尝,临走主人往往还会赠送一箱。4 X$ e; I9 P2 o E, @1 o
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门多萨人与葡萄有不解之缘。除了大片的葡萄园,许多人家在自家院子里也种葡萄。据说有一年,葡萄受灾减产,酿酒厂收不上葡萄,便挨家挨户收购,居然基本保证了生产所需。 X0 u2 O" A2 `/ y- W2 Y
9 i9 T5 I& O+ U! d9 \. D! d% Y8 t- t 大部分葡萄都用来酿造葡萄酒。门多萨全省有大小酒厂一千长百多家(全国峡谷千多家),年产红、白葡萄酒近百万吨,占全国产量的2/3,除供国内消费外,出口创汇五六亿美元。还有一部分葡萄制成葡萄干。那里的葡萄干是在烘炉里烘干,不像我国新疆地区是自然风干的。) i3 |3 @8 W6 j+ u# ~ C
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醉酒用的葡萄必须经过技术人员鉴定,认为达到最佳含糖度后才允许采摘。因含糖量差异酒的口味也不同,所以高级产品都要标明是哪一年葡萄所酿。/ s. i {: [$ @
" X2 O/ Y/ T+ _ O+ f) H3 P; d0 U 葡萄收获季节,门多萨人民都要举行庆祝活动,后来这个传统变成了一个每年一度的节日——葡萄节。每年2月最后一个周末开始,到3月上旬结束。
/ t: d" l" {' b' B: t1938年这一节日被联邦政府定为国家葡萄节,庆祝活动在门多萨市举行,届时全国18个行政区都派自己的彩车队参加。庆典上还要选出葡萄女王,此外还要在- k% ?5 m) } q, }
城外露天剧场举行盛大歌舞剧演出。
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除去盛产葡萄和迷人的葡萄节,门多萨市还是一所美丽洁净、绿化巧妙的城市。这里少有摩天大楼,街道清洁整齐,人们在街上行走会听到潺潺的流水, _* ?3 y( H) K7 H5 s
声,人行道边有一条平行的水渠。这水渠时明时暗,流经全城大街小巷,把清水送到路旁的每一棵树木。因为天不降雨,门多萨人独出心裁,设计兴建了这样一个遍- @: V8 w6 M$ z
布全城的灌溉系统,巧妙地利用雪山上流下的融雪水来维持和发展城市绿化。这种精神和智慧令人赞叹不已。
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4 u6 V/ s0 b6 F 由首都乘火车西行约14小时就可到达门多萨市。这里每年的葡萄节吸引着大批游客,旅馆爆满,市政府便将愿意出租闲房的市民登记,以备急需。 |
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