首都各区食品价格参差不齐 看看价格如何变化

阿根廷首都雷克莱塔区在人们心中属于传统的“富人区”。那么，所谓的“富人区”消费水平是不是真的要比其他城区高呢？让我们一起来对比一下阿根廷人最常消费的羊角面包、比萨和咖啡的价格就知道了。首都披萨店中，一张大的奶酪披萨售价平均在92比索至168比索不等，价格差异可以高达82％。

阿根廷周刊5月17日讯 在布宜诺斯艾利斯市，无论是住房，医疗，绿化，下水设施，垃圾收集还是公共服务;城南和城北之间的差异都十分明显，这种差异是历史遗留问题，很多时候，它们也是怪诞和无法抹去的。然而更多的时候，这些差异甚至影响到了阿根廷人日常消费的经典老三样：披萨，咖啡和小面包的价格。一项针对分散在首都各个地区200家酒吧、餐厅和披萨店而进行的调查显示，披萨，咖啡和小面包这三种食品的价格在不同城区的价格差异达到了82％。比如，一张大的奶酪披萨在Boedo区和Patricios公园区的售价平均为92比索（位于Caseros街2999号的La Quintana餐厅售价为160比索，而位于La Plata大道1685号的Ugi’s披萨连锁店售价仅为59比索），到了贝尔格拉诺区和努涅斯区，同样的奶酪披萨价格为168.75比索（Cabildo街2500号的Plaza del Carmen餐厅售价为190比索，Cabildo街2629号的Family餐厅售价为150比索）。对比咖啡的价格来看，售价最昂贵和最便宜的居民区之间差异高达72％，但是对比羊角面包的价格来看，价格差异仅为24%，调查采用的数据都为平均销售价格。

从经济逻辑来看，价格差异最终都指向了通货膨胀率上升这个因素。另一方面，价格差异并非总是由于租金价格或类似ABL（首都的照明，清扫保洁税）这样的税收导致的。前布宜诺斯艾利斯立法委员、新千年研究中心的执行主任丹尼尔•阿莫鲁索（Daniel Amoroso）表示：“对比面包和羊角面包的价格来看，由于行业内对生产商的投入，以及自有的面包店施行强力的管控，因此面包类产品价格的扭曲程度相对较低。但值得注意的是，在高购买力城区，比如贝尔格拉诺区和努涅斯区，存在庞大数量的企业在竞争，反而使价格要比其他地区低。”

比如，在贝尔格拉诺区和努涅斯区购买一打羊角面包的价格分别为54比索至78比索之间。而在Boedo区和Patricios公园区，一打小面包的最低价格也要55比索，最高价格为80比索。这一价格与对立城区的价格十分相似。本次调查的结果十分贴近生活，调查的日期为最近一周的周三到周六之间，调查范围为首都各个城区街上200家商铺，这些城区分别为：Boedo区，Patricios公园区，卡巴利区，Devoto区，雷科莱塔区，圣尼古拉斯区，巴勒莫区，贝尔格拉诺区，萨维德拉区，科格伦区，乌尔基萨区和努涅斯区。本次调查的取样范围包括小型的商铺，其中许多商铺都是由业主亲自接待顾客的，同样也包括一些大型连锁店，比如哈瓦那咖啡厅和马丁内斯咖啡厅等。当然，也包括了国际连锁的咖啡厅星巴克。调查机构尽力将调查范围覆盖的更加广泛。

布市人民最根深蒂固的消费习惯之一是喝黑咖啡，然而，一杯黑咖啡的价格差异也十分大。这种价格差异也跟不同商铺所提供的服务不同有关：一些酒吧给顾客提供小点心或花色小蛋糕，高质量的餐巾纸以及一杯冰水或一杯冰镇苏打水。而一些商铺的服务则只有咖啡本身而已。从这200家商铺的调查来看，黑咖啡整体平均价格为31.66比索。然而我们可以在Boedo区和Patricios公园区喝到最便宜的咖啡（Garay街3801号的Sorrento餐厅只要12比索），价格最贵的当属卡巴利（CABALLITO）区（Rivadavia街5033号的Pizza Pizza餐厅收费51比索）。但很有趣的有一点是，据调查，黑咖啡价格第二昂贵（42比索）的区域也在Patricios公园区和Boedo区：位于La Rioja大道2187号的哈瓦那连锁店。

价格扭曲很大程度上反映了通货膨胀持续走高的现象。可以理解的是，不是所有的商业连锁店都可以在同等程度内调整产品的价格。另一方面，正如前面我们所提到的价格幅度相差较小的面包店那样，市场越规范，那么价格差异越小。在接受调查的十二个城区中，一公斤面包最贵的区域要46比索，而最便宜的区域收费35比索（贝尔格拉诺区，努涅斯区和圣尼古拉斯区）。在调查得到的数据中比较神奇的一点是，南部地区一公斤面包售价最贵的是Boedo区和Patricios公园区（位于La Rioja街1937号的Pan Caliente面包店）。在这里，一公斤面包价格的差异可达9比索。

本次调查的样本并没有把居民在消费时能够遇到的促销价格，数量折扣，网上订单以及其他可供选择的优惠计算在内。

（编译：时秒）