阿根廷华人在线1月27日讯 一家名为Taste Atlas的国际著名网站每年都会选出世界上100道最佳菜肴。今年，阿根廷一道著名的国民菜名列第72位。 据报道，今年排在第一位的是日本咖喱炖菜，排在第二位的是巴西烤肉； 排在第三位的是葡萄牙的Portugal con almejas al Bulhãn，这是一种类似于用蛤蜊等贝类烹制的西班牙海鲜饭。 紧随其后，排在第四的和第五的分别是同样来自于中国的汤包和锅贴，属于中国的传统经典小吃。
阿根廷人喜爱的那不勒斯炸肉排(milanesa napolitana)则排在第72位。据该网站的消息，烹饪该道美食最好的餐厅是一家位于南部的内格罗（Río Negro）省的圣卡洛斯德巴里洛切（San Carlos de Bariloche）市，名为“La Fonda Del Tío”餐厅。 那不勒斯炸肉排(milanesa napolitana)是阿根廷和乌拉圭两国拉普拉塔河流域地区特有的典型菜肴，起源于意大利移民。这道菜通常由面包粉包裹的牛肉炸熟后，然后放进烤箱里，像烤制披萨一样，在其上面覆盖番茄切片和马苏里拉奶酪，同时加入各种食材（如火腿或洋葱）。这道菜通常会配上炸薯条作为配菜一起食用。1 |
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