圣诞节临近 阿根廷圣诞甜面包价格预计同比去年将上涨90%

   

阿根廷华人在线11月5日讯 在圣诞节和元旦节即将到来之际，阿根廷民众对圣诞节甜面包（Pan dulce）和圣诞相关商品的需求开始增加。尽管每个地区的商品价格根据其地理位置和商品种类有所不同，但是有一些机构的报告已经预估今年甜面包的价格相比2021年同期将上涨90%。

据阿根廷媒体对不同面包店和连锁超市进行的一项调查结果显示，今年，布市面包店的一公斤传统手工甜面包的价格约在3800比索左右，而在去年同期，同样的商品其价格为2000比索。

同时，大众普遍消费的工业生产品牌中，600克包装，带有巧克力颗粒或水果干的甜面包在超市和商店的价格从 700 比索到 1200比索不等。 而前一年，同样的商品售价在 250 比索到 500 比索之间。

同时，超市里的甜面包价格因为品牌不同和其消费量无法与日常用品相比而价格差异高达10倍。对此，阿根廷农业发展基金会 (FADA) 首席经济学家大卫•米亚佐（David Miazzo）表示，这是因为商品供需不同，大部分人一年只吃一次甜面包。

对此，大卫表示，制造商的商业策略将对产品的最终售价造成影响：有些商家会选择以较低的价格进行大规模销售，也有一些商家追求质量，会选择采用一流的原材料和精致的包装，以较高的价格进行销售。

地理分布也是导致商品价格存在差异的因素之一，北方工业面包师协会 (CIPAN) 会长何塞•埃尔南德斯（José Hernández）表示：“各地区的现实情况并非相同”。他强调称：“通货膨胀改变了民众的消费习惯，现在有些面包店会生产1公斤重的甜面包，而民众则按克购买。”

 

阿根廷国家商务秘书处通过第 29/2022 号决议，决定在10 月 12 日将面粉参考价格提高 3.88% 至 3.94%。

鉴于这种情况，政府决定扩大小麦出口，以保护国内市场价格免于因农作物因干旱和霜冻而受影响。而在此情况下，面点师们预计面包价格会有所调涨。

然而，甜面包成本受面粉的影响相对更低，因为影响其价格因素更多，比如劳动力（面点师）成本，水果干等配料的价格，加入到甜面包中的干燥剂和抛光添加剂的成本等等。