莆田风景秀丽，人杰地灵，有好多名胜古迹，还是信众遍布世界的妈祖故乡，多年前我去过莆田湄洲岛一次，妈祖事迹大爱无疆，妈祖天后宫大气磅礴，莆田美食美味可口，都给我留下了深刻的印象，可惜厦门的正宗莆田餐厅不多，最近听说在厦门集美有家叫莆之味海鲜楼的餐厅，莆田菜正宗地道，还有不少其他大家，今晚就约上几个莆田朋友和莆田菜爱好者前去品尝！
莆之味海鲜楼位于集美同集南路，孙厝站往北100就是，过街天桥旁，其实从厦门岛内过去也很方便的。古色古香的小楼，十分亲切。
夜幕下明亮温暖，看到莆之味这招牌就想到了美食美味。
海鲜池养着生猛海鲜，吃的新鲜吃的放心。
有宽敞明亮的大厅，采光很好，环境舒适。
还有小舞台和音响设备，来这举办集体聚餐宴请很合适。
热闹而不拥挤，气氛很棒！
还有好多间包厢，大方优雅。
包厢里墙上挂着莆田特色的名胜和文化介绍，一一细读，也很有意思，能多了解莆田不少。
干焖羊肉，羊肉我很爱吃，不过莆田菜的羊肉还是第一次吃，满满一大盘，连皮带肉，撕成条状，看起来清新可人，吃上一块，令人惊艳，口感嫩而有弹性，味道香而无膻味，直接吃蘸酱吃都很棒，一个小伙伴说他一个人可以吃一盘，当然这是不可能的，这么好吃怎能让他一个人吃，大家迅速瓜分一空。
莆田卤面大名鼎鼎，面条筋道Q弹，配料十分丰富，有新鲜弹牙的虾仁、饱满肥美的海蛎、香嫩可口的瘦肉等，汤汁浓郁鲜香，连盛三碗吃光光还意犹未尽，果然名不虚传。
莆田焖豆腐，同桌的莆田朋友说这也是莆田名菜，我心想不就是豆腐吗......舀一勺送入口中，立刻睁大了眼睛，这也太好吃了吧！豆腐弄碎拌着蛋、肉沫等多种配料烹制，口感绵柔细嫩，豆香蛋香多种滋味结合的天衣无缝，大家赞不绝口。
莆仙套肠，我发现闽南乃至福建都很爱吃肠，莆田也不例外，这套肠紧实弹牙，肉香浓郁，还带有微苦，之后又有回甘，值得细细品尝，小伙伴说肠洗的越干净，吃起来就越苦，又长姿势了......
苦笋小肠汤，笋嫩脆可口，小肠娇嫩有嚼劲，汤汁清冽鲜美，微苦带着回甘，很适合厦门的气候，尤其是这炎炎夏日，喝上一碗，清爽怡人。
海鲜大咖，满满一大盆海鲜，一端上来就让大家一阵惊呼，这还只是小份就已经如此壮观了，最厉害的这一份只需128，这要在厦门岛内，怎么也要398吧！有鲜虾、扇贝、老蛏、生蚝、鱿鱼等多种海鲜，食材品质都很棒，新鲜生猛，麻辣鲜香，聚餐来上一盆，边吃边把酒言欢，无比惬意。
飘香乌鱼加虾，又是一大盆满满的鱼和虾，价格还是只需128，感动哭了......
大只整条的乌鱼摆中间，两边是整整齐齐的红润的鲜虾，赏心悦目。
鱼肉已经片好，大片厚实，洁白如玉，肉质紧实细嫩，吃的好过瘾。
鱼肉刺很少，吃的过瘾，鲜美入味，一块一块完全停不下来。
莆田豆腐丸汤，手工制作的豆腐丸子，松软可口，加入花菜、瘦肉等配料，吃料喝汤，鲜甜滋润。
芦笋，青翠碧绿，口感爽脆，娇嫩无筋，清爽无比。
今天吃到了正宗的莆田特色美食，还有实惠美味到让人不敢相信的大盆海鲜和乌鱼，真羡慕生活在集美的人呀！ 来源：网易网 |
