“人间烟火气，最抚凡人心”，在烟火气浓重的老街八市，藏着一碗40多年的魔汤，这碗魔汤就是来自于友生风味小吃。
在热闹嘈杂的菜市场里，有个不起眼的小摊子，藏在这菜市场里，摊子前有五六张低矮的小木桌，还有十几把竹凳子，坐在这上面吃东西很吃力。
穿长裙子的女孩子都要将裙子小心翼翼的提着，可即便如此，这里仍然门庭若市，招来无数的食客，原因就是这碗魔汤，它的味道在厦门排名第一，号称是厦门最好吃的，这魔汤就是友生风味小吃里卖的沙茶面。
想要找到这家神秘的小摊子，还是颇费功夫的，走进八市，仔细寻找，远远就看见一群人坐在矮凳子低板凳吃得满头大汗，摊位上有一位身着一袭白衣的老者，大概有六七十岁的样子，正在不停地忙碌着，神韵酷似周润发，有人称他“厦门的发哥。”
他就是这个摊子的老板，一看老板的穿着打扮，就知道他是个潮人，穿白衣服特别容易脏，可他却坚持穿白衣服，而且一整天下来，衣服洁白如新，绝对是一个做事干净利索的人。
走进摊子，看见客人都吃得很香，柜上摆着各类新鲜食材，4口大锅冒着热气，他家的沙茶面跟猪脚面，卤面，清汤面，并称厦门四绝，沙茶面是当地特色小吃，他们家的沙茶面配了30多种料，再加上花生酱熬出来的沙茶，汤浓郁香甜，另外还放入了虾仁，猪腰子，猪肝，大肠，客人吃过之后就念念不忘。
猪脚面，浓浓的汤头中一块红润的猪脚，极具魅力配上蒜蓉，更是味道出众，口感醇厚，香气更浓，卤面里放入了黄花菜，鸡蛋，香菇，香味儿很诱人，吃起来暖心又开胃，食材也丰富，清汤面的汤头是用猪骨熬制的，加了姜去腥，这高汤真的很有魔力，配得上魔汤的称号。
喜欢穿白衣的老板，对于食材也非常讲究，摊位上收拾得一尘不染，在他家吃饭放心，用料新鲜口味赞，服务也很周到热情，价格也很亲民，尽管生意爆火，老板却没想过要改变现状，依然藏在这菜市场深处，静静地等待着那些为它而来的食客。 来源：网易网 |
