今天是不是觉得冷飕飕的?感觉今年的夏天比往年来得晚了一些?无锡气象台发布:时阴时雨的天气将告一段落,16日起无锡开始转为晴好天气,气温将逐步上升,30度朝上的天气马上就要来了。
随着气温逐渐回升,雪糕销量也跟着大增,最近关于雪糕的新闻不时“上榜”,画风却都是这样的: “当代雪糕的价格有多离谱” “不认识的雪糕不要轻易拿” “我已经吃不起雪糕”
曾经五毛就能买到的快乐 如今两位数居然才将将起步 让人直呼高攀不起
网红雪糕创意拉满 可这价格...... 走进全家、罗森等便利店,冰柜里摆满了各式各样的雪糕,从熟悉的到叫不上名字的品牌,一应俱全,形状多样,口味复合,还有盲盒和各种跨界联名。但价格却不是你印象中那么“香”——低于5元的雪糕几乎没了踪迹,80%以上的雪糕价格都在10元以上。
正在便利店挑选雪糕的市民许小姐说,其实不少朋友都是为了跟风尝鲜,一些网红款式的雪糕已经成了他们打卡的工具,对于这类的网红雪糕,许小姐表示可以偶尔尝尝,但是不会经常购买。
大型超市品种繁多小型超市走平价路线 大型商超里的雪糕种类有上百种之多,多为量贩装。价格较低的比如一盒十支装的红豆冰棍售价19.8元,合每支1.98元,中等的和路雪抹茶六支装售价27元,合每支4.5元,而一支钟薛高丝绒可可雪糕的零售价就达到了18元,各种景区文创雪糕、猎奇口味雪糕价格也是不菲。
工作人员表示,和路雪、雀巢、蒙牛、伊利、光明、天冰等品牌,以中端产品为主,销售占比约占70%,近年来网红品牌逐渐增多,在空间有限的冰柜中,利润空间更大的中高端产品占据了更多、更显眼的位置。这一定程度上也会给消费者带来冰淇淋变贵的感受。
一位正在挑选雪糕的市民表示,雪糕价格越来越高,超市虽然经常有各种促销活动,但是自己想买的品牌却没有打折,没想到雪糕自由居然也如此难以实现。
小型社区超市里的雪糕价格则平价了许多,品牌也是常见的和路雪、佑康、五丰等,最便宜的旺旺碎碎冰只要一元。 超市工作人员告诉小编,他们属于社区型超市,一般不会引进网红品牌,所以价格也比较亲民,售卖也基本上是以单支来卖。 冷饮批发里畅销的还是经典老牌子 儿时常吃的老冰棍、红豆、绿豆冰棍,到处都不见踪影,小博来到冷饮批发门市,才找到它们。
“我这卖得最好的还是3块、5块的雪糕。”老板告诉小编:“这些老牌子的雪糕有一批固定的消费者,但是价格上涨空间有限。经典款光明冰砖,这么多年了,也就从2元涨到了4元。这些老牌雪糕便宜是便宜,但是能占到总销售量的60%以上。” “网红款我们都有,照顾大家的口味,像前几年东北大板好卖,再后面两年马迭尔、中街1946起来了,还有钟薛高。之前奥雪很火的那款双蛋黄雪糕,被查出问题后就不再卖了。网红雪糕就是一茬一茬的。” 不少现场挑选冷饮的顾客表示拒当网红雪糕的韭菜,还是喜欢记忆中经典款的那个味道。
雪糕为什么涨价?专做冷饮批发的李先生表示,雪糕涨价首先是因为原材料价格的上涨,近十年来,像牛奶、淡奶油的成本价格涨了大约80%,冰淇淋自然跟着涨价。 像零售价12-18元的钟薛高,从二级经销商批发的价格是10-12元,再往上一层的价格在6-7元左右,网红品牌的利润相较于平价产品简直是降维打击。 另外考虑到雪糕储存的特殊性,全程冷链运输带来的物流成本,一些在东北售价非常便宜的雪糕,在走出东北大本营之后,身价也是连翻几番。 既然价格贵得离谱,为什么还会有人买单?李先生表示可能是营销比较到位,所以购买的大部分是年轻人,还有一些妈妈也是常客,觉得用的原料比较好,给孩子吃放心。
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