 二、 沙龙（SALON）和仓库要隔开，照明通风要充足，所有的通风口有铁丝纱网，店内有KIOSCO要单独隔开。 三、 有经营牛肉，切肉和菜摊，都要配置冷热水的水池。 四、 SALON要配置足够的灭火器，应急灯和紧急出口显示牌，还有动物不许进及不允许吸烟的告示牌。 五、 牛肉和切肉的冰箱门要完好，工作人员的场地要有木板垫。 六、 用电部门要求装置漏电总开关。 七、 门面广告要向市政府申请，交一年的保险。 八、 卫生要求： 1. 冰箱内生和熟的食品不能混合放置。 2. 所有的员工要有健康证。 3. 每个月要有灭鼠和灭蟑螂的证明。 4. SALON和仓库每天都要做卫生，保持整洁。 5. 过期的食品不能放置在货架上。所有出售品要有价格标签并符合规定。 6. 牛肉工人和切肉工人要求有工作服。 九、 税务和其他要求： 1. 收银台（CAJA）前要贴示税务单位的告示 2. 每月要求交营业税，IVA税，所得税，员工的养老金以及员工医疗保险。 3. 店内电费，水费，瓦斯，电话和手提电话等费用要及时交付。 4. 店内要有火灾保险和顾客的意外保险。 十、 其他要求： 员工原则上每周上班六天，一天休息，节日休息，每年有一定的假期(以工作的时间长短而定) |
