阿根廷葡萄酒的历史与现状

2009-5-19 12:28| 发布者: admin| 查看: 752| 评论: 0|原作者: 网络转载|来自: 本站原创

阿根廷葡萄酒的歷史與現狀阿根廷葡萄酒與歐洲的淵源極深，自從16世紀中葉，西班牙籍的Juan Cedr n神父為了彌撒用酒，而在阿根廷北部的聖地牙哥艾斯德羅省( Santiago del Estero )種下第一株葡萄苗，此後阿根廷葡萄園的開墾就持續的往西南方發展，而整個產業成長的契機，卻一直等了三百年。阿根廷葡萄酒的历史与现状阿根廷葡萄酒与欧洲的渊源极深，自从16世纪中叶，西班牙籍的Juan Cedr n神父为了弥撒用酒，而在阿根廷北部的圣地牙哥艾斯德罗省( Santiago del Estero )种下第一株葡萄苗，此后阿根廷葡萄园的开垦就持续的往西南方发展，而整个产业成长的契机，却一直等了三百年。

1850 ~ 1900 年間，正值歐洲葡萄園根瘤蚜蟲害肆虐之時，以義大利、西班牙、德國和法蘭西為主的歐洲移民潮，為阿根廷葡萄產業帶來更多的葡萄品種、種植方法和釀造技術。 1850 ~ 1900年间，正值欧洲葡萄园根瘤蚜虫害肆虐之时，以义大利、西班牙、德国和法兰西为主的欧洲移民潮，为阿根廷葡萄产业带来更多的葡萄品种、种植方法和酿造技术。
阿根廷葡萄酒產量世界排行第五，全國釀酒葡萄的種植面積達到21 萬平方公引（2005年），整個產區主要分佈在南緯22 ~ 42 度的安地斯山脈東麓，其中以聖璜省( San Juan ) 和門多薩省( Mendoza ) 兩大產區最為知名，兩省產量即占全國總產量的92%。阿根廷葡萄酒产量世界排行第五，全国酿酒葡萄的种植面积达到21万平方公引（2005年），整个产区主要分布在南纬22 ~ 42度的安地斯山脉东麓，其中以圣璜省( San Juan )和门多萨省( Mendoza )两大产区最为知名，两省产量即占全国总产量的92%。
每年從西邊吹來的太平洋潮濕季風，在橫越平均四千公尺高的安地斯山脈前，水氣便已喪失殆盡，造成了聖璜省和門多薩省一帶的高原荒漠地貌︰黃土礫石，林木稀疏，白天艷陽高照，夜晚大幅降溫，一年有三百天以上的晴朗日子。每年从西边吹来的太平洋潮湿季风，在横越平均四千公尺高的安地斯山脉前，水气便已丧失殆尽，造成了圣璜省和门多萨省一带的高原荒漠地貌︰黄土砾石，林木稀疏，白天艳阳高照，夜晚大幅降温，一年有三百天以上的晴朗日子。雖然平均年雨量不足200毫米，但倚賴天然融雪而建立的龐大灌溉系統，造就本區成為適合栽種葡萄的地方，也使得歐洲移民帶來的各類葡萄品種，像是Cabernet Sauvignon、Cabernet Franc、Pinot Noir、Syrah、Merlot、Bonarda、Sangiovese、Tempranillo、Chardonnay、Riesling、 Chenin、Sauvignon Blanc，有機會在本區尋找最適合自己生長的微氣候和微地形。虽然平均年雨量不足200毫米，但倚赖天然融雪而建立的庞大灌溉系统，造就本区成为适合栽种葡萄的地方，也使得欧洲移民带来的各类葡萄品种，像是Cabernet Sauvignon、Cabernet Franc、Pinot Noir、Syrah、Merlot、Bonarda、Sangiovese、Tempranillo、Chardonnay、Riesling、 Chenin、Sauvignon Blanc，有机会在本区寻找最适合自己生长的微气候和微地形。

阿根廷葡萄酒現狀阿根廷葡萄酒现状

在過去的幾年裡，阿根廷成為世界上最令人興奮的葡萄酒地區之一。在过去的几年里，阿根廷成为世界上最令人兴奋的葡萄酒地区之一。門多薩的酒莊已經成為外國葡萄酒生產商的最愛。门多萨的酒庄已经成为外国葡萄酒生产商的最爱。
前投資銀行家荷塞‧瑪努埃爾‧奧特加‧福尼爾自從把自己的積蓄投入阿根廷葡萄酒行業後，一直引發了爭論。前投资银行家荷塞‧玛努埃尔‧奥特加‧福尼尔自从把自己的积蓄投入阿根廷葡萄酒行业后，一直引发了争论。他的酒莊位於白雪皚皚的安地斯山腳下，他在葡萄種植時不用葡萄藤架、並且為了提升葡萄的品性在斬獲季節前會舍棄一半的葡萄，為此西班牙人遭到了鄰居的很多批評。他的酒庄位于白雪皑皑的安地斯山脚下，他在葡萄种植时不用葡萄藤架、并且为了提升葡萄的品性在斩获季节前会舍弃一半的葡萄，为此西班牙人遭到了邻居的很多批评。人們會走過來說，“這個西班牙瘋子在干嘛?” 奧特加在2006年葡萄斬獲季節前數周走在位於門多薩南部的歐福尼爾葡萄園時說到，他的葡萄園中掛滿了Malbec和Tempranillo二種葡萄。人们会走过来说，“这个西班牙疯子在干嘛?”奥特加在2006年葡萄斩获季节前数周走在位于门多萨南部的欧福尼尔葡萄园时说到，他的葡萄园中挂满了Malbec和Tempranillo二种葡萄。現年37歲的奧特加正在釀造南美洲最好的葡萄酒。现年37岁的奥特加正在酿造南美洲最好的葡萄酒。正如在當地的很多外國人一樣，他正在檢測這個非常有潛力、適宜做進一步投資的葡萄酒區的極限。正如在当地的很多外国人一样，他正在检测这个非常有潜力、适宜做进一步投资的葡萄酒区的极限。

阿根廷是世界上第五大葡萄酒出產國，但是直到最近的五年，才逐漸的被世界了解，這種情況遠遠落後於其他新世界的葡萄酒出產國，比如智利和澳洲。阿根廷是世界上第五大葡萄酒出产国，但是直到最近的五年，才逐渐的被世界了解，这种情况远远落后于其他新世界的葡萄酒出产国，比如智利和澳洲。世界知名的葡萄酒評論家Robert Parker把阿根廷稱為“世界上最令人興奮的新興葡萄酒地區之一”。世界知名的葡萄酒评论家Robert Parker把阿根廷称为“世界上最令人兴奋的新兴葡萄酒地区之一”。
2001-02年度阿根廷經濟突然崩潰反而使葡萄酒行業有了關鍵的發展，主要是因為貨幣貶值降低了生產成本，從而使阿根廷當時微乎其微的葡萄酒退場門有了很大的競爭力。 2001-02年度阿根廷经济突然崩溃反而使葡萄酒行业有了关键的发展，主要是因为货币贬值降低了生产成本，从而使阿根廷当时微乎其微的葡萄酒退场门有了很大的竞争力。這種情況讓奧特加這樣的外國人可以以較低的成本進行大手筆的投資。这种情况让奥特加这样的外国人可以以较低的成本进行大手笔的投资。他投資了800萬美元，其中一半花費用來建造一個頂部帶空間站、地下有很多岩洞畫廊的藝術葡萄酒園，作為詹姆士‧邦德的一部電影的拍攝景點。他投资了800万美元，其中一半花费用来建造一个顶部带空间站、地下有很多岩洞画廊的艺术葡萄酒园，作为詹姆士‧邦德的一部电影的拍摄景点。

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