学会鲤鱼的3种做法，健脾化湿、利水消肿，让你从此爱上鲤鱼 ...

　　鲤鱼是大家平时经常吃的一种水产，也是很受大家欢迎的一种食用鱼类。鲤鱼有着极高的营养成分，对人体有着很好的滋补作用。鲤鱼中含有丰富的高质量蛋白质，百分之九十以上都可以被人体吸收；鲤鱼还可以为人体提供其所需的氨基酸、矿物质和维生素；鲤鱼中含有的不饱和脂肪酸，可以在人体内降低胆固醇，以此防治动脉硬化和冠心病；产后催乳的女性朋友也可以多吃鲤鱼，鲤鱼对孕妇的胎动不安有较好的食疗作用，其催乳功能也是众所周知的。

　　尽管鲤鱼营养价值高，但也不是所有人都适合食用的。鲤鱼这类水产食物，又被称为“发物”，不适合患有气管疾病、皮肤疾病的患者食用，以免加重病情。

　　鲤鱼有这么多的好处，我们应该怎么做才能更好的吸收其中的营养呢？现在教大家3种鲤鱼的做法，既美味又营养，一起来学一学吧！

　　1：黄芪烧鲤鱼

　　食材：鲤鱼500克，黄芪50克，生姜10克，味精、盐适量

　　制作方法：鲤鱼刮掉鳞片，去除内脏后洗干净；把黄芪、生姜洗干净，拍破生姜，和黄芪一起用纱布包好。锅内倒水放进鲤鱼和生姜黄芪包，先用大火烧沸，撇去浮沫，再改用小火烧熟鱼肉且汤浓时，捞出黄芪生姜包，往锅中倒入适量盐和味精即可。

　　用法：每日1次，温热食用。

　　这道菜有补气健脾、利水消肿的功效，很适合患有慢性肾炎、气短尿频的人群食用。

　　2：鲤鱼糯米粥

　　食材：鲤鱼500克、糯米适量，调料适量

　　制作方法：将鲤鱼剖肚洗干净，用干净的吸水纸(最好是湿吸水纸）包好，放入柴禾灶的余灰中煨熟，然后将熟鱼肉和米一起放到锅中加水，慢熬成粥，再调入姜丝、盐、味精、麻油即可。

　　用法：每日2次，连服5-7日

　　这道粥可以改善肺虚、咳嗽气喘的情况，有止咳平喘，养肺补肺的功效。

　　3：安胎鲤鱼粥

　　食材：芋麻根10克、活鲤鱼1条、糯米适量

　　制作方法：先把芋麻根煎煮以后去渣，药汁留下，鲤鱼刮鳞剖肚，清洗干净，切块煎汤。随后用芋麻根汁、鲤鱼汤和糯米一起熬粥，粥成即可。

　　用法：每日2次，空腹温食，5天为1个疗程。

　　这道食疗方适用于妊娠期出血，胎漏，有流产先兆的女性食用，具有清热、止血、安胎的疗效。