 国家工业科技研究院INTI针对市场上十种品牌，28种口味的纤谷代餐棒进行了监测分析。结果发现其中有57％细菌超标，70％的纤维质含量比预期的少。其中有95％的产品标示与实际含量不符。 【阿根廷华人在线9月30日讯】阿根廷的纤谷代餐棒世界中，并不是所有的产品都符合健康概念。《侧影报PERFIL》记者透过专门访问国家工业科技研究院的专家们，针对市场上十种品牌的28样产品所暴露出严重的食品质量结果表示令人惊讶。几乎超过一半的抽样产品含有反式脂肪，会提高胆固醇含量。有相当比例的产品不符合微生物测试标准，也就是说所含的细菌超标，会导致疾病。 此外，除了上述情况，产品的标示也不符合实际情况。即使是公差标准的20％上下（顾及一样产品成分的可变性）也没有达到。大多只有蛋白质含量标准质的70%至30％而已。这项分析结果令人感到吃惊，因为产品并非由厂商提供，而是在各大超级市场中购得。 这项化验结果无疑的是提供给消费者可靠的信息，让消费者不要误信广告，纤谷代餐棒并非都是健康食品。大众也应该了解的是，这样的产品并没有实质的减肥效果，更无法替代任何的食物，甚至在某些情况下会引起胃肠的细菌感染。 根据进行该化验的负责人表示，这项报告并不是意图对厂商采取惩罚，这也不是他们的目的，虽然他们已经在构思如何结合相关政府机构来执行管制。无论如何，研究院有责任对大众提出警告，有些需要配合特殊饮食的疾病，例如糖尿病等，最好还是咨询专业的营养师，配合病情的需要谨慎饮食。总体的结论就是，纤谷代餐棒并没有丰富的蛋白质，而且抽样的产品中，仅有30％含有标准以上的膳食纤维。 此次抽样的产品，是在今年三、四月间对分布在布市、大布地区、以及Chubut和Cordoba等省购得的样品。在最近10年间，国内各大零售市场出现大量各种品牌的各式各样口味的代餐棒供消费者选择。但是该产品并没有被制订在阿根廷食品管制条例内。因此，国家工业科技研究院参考巴西和美国的标准来进行化验。 根据国家工业科技研究院负责产品性能分析的团队表示，这些研究是为了提供消费者更接近「事实」的产品特性，以避免厂商忽视或夸大广告对大众的伤害性。根据研究院的化验，抽检样品中有12件内含有氧嗜温菌。其中有两件含有芽孢杆菌，另一件则是真菌和酵母菌过量。这些细菌都有可能会在体内引发毒素或者破坏正常细胞，导致人体生病。 不过，这些产品都没有验出危险的大肠杆菌和沙门氏菌。在与生产代餐棒的厂商进行的数场交流会中，工业科技研究院曾经指出，芽孢杆菌是一种病原体，必须注意的是，也许对某些年龄层的人会造成危险的影响。关于提供给消费者信息的标签与说明，报告上指出印刷的品质、字体的大小、标示放置的位置与设计。而在众多的样品中，只有草莓酸奶的纤谷棒的实验室化验结果，是唯一符合包装上标示说明的。 有两家厂商（Grandiet和General Mills Argentina）要求不要公布其品牌名称，其中General Mills甚至拟了一份辩解的公文，反驳这项食品卫生与技术的检验结果。但是有另外两家厂商（还是Grandiet和Bagley)公布将改善厂房设施与生产程序，以避免卫生缺失的问题。 根据工业科技研究院的作业标准，在第一时间内，他们会公布品牌和产品，但是正式的公文要在90天内才会发布，如同先前的14项产品检验结果。 （最近的一项检验中发现，热狗香肠（salchichas）中含有比例过高的大豆成分，应予告知。） |
