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滑嫩Q弹的阿根廷红虾,每一口都有让人难以抗拒的鲜味

2020-2-10 13:26| 发布者: | 查看: 2183| 评论: 0

摘要:   平常我们所见到虾,只有赴“汤”蹈“火”后,才会变红,而阿根廷虾很任性,自带网红色彩,一红就是红一辈子。  阿根廷红虾富含蛋白质、维生素、虾青素、矿物质等多种营养,对人体有诸多益处。  有利于调养恢 ...

  平常我们所见到虾,只有赴“汤”蹈“火”后,才会变红,而阿根廷虾很任性,自带网红色彩,一红就是红一辈子。

  阿根廷红虾富含蛋白质、维生素、虾青素、矿物质等多种营养,对人体有诸多益处。

  有利于调养恢复

  阿根廷红虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,适合身体虚弱以及要调养的人。

  预防动脉硬化

  阿根廷红虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压。

  阿根廷红虾怎么做呢?介绍几个食谱,简单易上手,展示一下自己的厨艺吧。联美海产就有阿根廷红虾,海外进口,层层检验,品质有保障,做菜第一步,食材是关键。

  蒜蓉大虾

  食材:

  阿根廷红虾、蒜、葱、盐、胡椒粉、酱油、盐、鸡精、白糖、料酒、红椒

  做法

  1.将大虾洗净,去除虾线。

  2.用料酒和盐、胡椒粉、鸡精腌制半小时。

  3.蒜切细末,锅内加油,煸香蒜末。

  4.倒出油和蒜末、加入料酒、酱油、盐、鸡精、白糖调成汁。

  5.将调好的汁加上少许红椒粒倒在虾表面上做备用。

  6.锅烧开水蒸两分钟,出锅撒香葱即可。

  番茄大虾

  食材:

  阿根廷红虾、西红柿、糖、盐、辣椒油、姜末、蒜末、大葱末、生抽

  做法

  1.剪掉虾枪、虾脚,开背去虾线。

  2.西红柿划十字刀,入沸水1分钟,捞出过凉水,去皮,切丁。

  3.热锅冷油,下虾两面煎一下,盛出,再下入葱姜蒜末爆香。

  4.倒入辣椒油,小火炒出红油。

  5.将西红丁倒入锅中,炒软,加入盐、糖、生抽、清水,炒匀。

  6.倒入虾,中火关盖焖3分钟,开盖大火收汁即可。



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