阿根廷华人在线12月5日讯 12月4日，在阿根廷南部旅游城市巴里洛切，据报道由于食用野生蘑菇导致，导致一名男子在当地医院死亡。该事件引起了当地卫生部门的警觉，卫生部门目前已经发布了有关此类食品风险的一系列建议。 该患者于12月4日死亡，医疗部门进行了采样以确定死亡原因是否确实是由于食用了有毒或未经加工的蘑菇导致。受害人的亲属也因食用了蘑菇，在当地的拉蒙卡里略医院住院接受观察。 据此，黑河省卫生部通过环境卫生协调机构召回了没有相应资格和记录的蘑菇食品。 卫生部强调，由于无法保证这些食品的来源和真实性，因此食用此类蘑菇存在健康风险。 此外，当地卫生部门为那些食用巴塔哥尼亚采集的野生蘑菇（新鲜或干燥）的人提供了一系列建议。 •食用官方认可可食用的蘑菇（购买时检查标签，并检查是否定义了食用准备条件）。 •在食用某些莫里利亚斯品种（Morchella）蘑菇的特殊情况下，应在80度以上烹饪至少30分钟后适量食用。 •请记住，有毒的野生蘑菇很容易与食用食物混淆。 •如果出现腹泻，恶心，呕吐，出血，神经系统症状和肝肾功能衰竭等症状，请到最近的健康中心，并向专业人员坦白说明食用这些食物的情况。 此外，蘑菇类的毒性还取决于食用量，食用者的身体敏感性及其烹饪时间。 |
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