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“网红”阿根廷红虾,有吃货最爱的深海鲜滋味

2019-8-19 10:04| 发布者: | 查看: 215| 评论: 0

摘要:   秋天鱼虾肥,怎么能错过阿根廷红虾呢!阿根廷红虾个大味甜,吃起来非常过瘾,是备受吃货欢迎的高级食材。  与北极甜虾不同,北极甜虾是捕捞后直接在船上烫熟再冰冻,所以呈现出红色,而阿根廷红虾天生红色,出 ...

  秋天鱼虾肥,怎么能错过阿根廷红虾呢!阿根廷红虾个大味甜,吃起来非常过瘾,是备受吃货欢迎的高级食材。

  与北极甜虾不同,北极甜虾是捕捞后直接在船上烫熟再冰冻,所以呈现出红色,而阿根廷红虾天生红色,出生即带网红色彩。

  和银鳕鱼一样,阿根廷红虾生长在天然纯净无污染的南极冰冷海域,高压冰冷的环境使它生长缓慢,造就了其细腻爽滑,富有弹性的肉质。联美海产的阿根廷红虾从海外进口,层层检验,新鲜有保障。

  船队捕捞到活虾后,马上低温冷冻,运输和仓储过程用先进保鲜技术“保驾护航”,锁住新鲜和营养,一路新鲜运到你餐桌上。

  关于阿根廷红虾要注意以下几点:

  1.化冻很关键:红虾最好放到冷藏室解冻一晚或在常温下解冻2小时,千万不能直接用水冲。

  2.记得取虾线:开背或直接挑出都可,不取虾线会影响虾的鲜美。

  3.虾头发黑别担心:因为虾的胃在头部,里面有虾吃的海藻,可以放心食用。



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