夏天天气热，煲粥时加点此物，清热解暑，补血益气，抗辐射，试试 ...

　　夏天天气热，煲粥时加点此物，清热解暑，补血益气，抗辐射，试试

　　沙虫干中含有大量高质量蛋白，还含有丰富的天然多肽和十几种对人体有益的氨基酸，人们使用它以后能补中益气，缓解体虚，也能加快人体代谢，可以让人体变得更强壮，更健康。

　　沙虫干是一种抗辐射食材，含有的天然多肽和天然多糖以及虫草素的都是天然的抗辐射成分，人体吸收这些物质以后，能有效抵抗多种辐射物质对人体的伤害，能预防组织细胞发生癌变，也能减少其他病毒性疾病发生。

　　沙虫在煮制时没有什么禁忌，可以和多种食材一起煮，但是煮制时加些瘦肉和鸡汤最利于它鲜香味的调出，能让煮好的沙虫味道更加鲜美，不过沙虫在煮制以前一定要清洗干净，洗掉它腹虫的泥沙，不然会影响它煮好以后味道。

　　健康吃法：沙虫瘦肉粥

　　用料：沙虫干10条、粳米半杯、瘦肉50克、姜2片、盐适量、料酒半汤匙、食用油适量、葱花适量

　　做法：

　　1、沙虫干，瘦肉准备好。

　　2、沙虫干不洗，剪成段，热锅适量油，煸炒至金黄色捞出备用

　　3、大米浸泡30分钟，滤干水份，加适量盐和食用油拌匀，瘦肉洗净切丝加点料酒和盐抓匀，姜切丝。

　　4、砂锅水开，把大米和沙虫干一起倒进锅中。大火煮开，小火慢慢煲。差不多30分钟左右。

　　5、待粥煮熟，把瘦肉丝放进去。勺子搅一下。十分钟左右。瘦肉熟了。根据自己口味调入适量盐。撒葱花。因为沙虫干已有鲜味，所以，基本不用加鸡精什么的。

　　烹饪技巧：

　　沙虫干最好不要水洗，直接油爆一下就可以。水洗了味道大打折扣。我买的这个里面的沙已去的很干净，如果买的沙子比较多，要记得剪开时好好看看。

　　你喜欢吃沙虫瘦肉粥吗？

　　（图片来源于网络）