这菜，1斤8毛，老婆隔天吃1次，准时排宿便，皮肤变白，人也瘦 ...

　　夏天上市的蔬菜瓜果特别多，但是大家要懂得怎么搭配着吃，才能健健康康养着身体过夏天，今天我就给大家分享一道我家夏天必吃的菜，口味清淡，价格特实惠。这菜，1斤8毛，老婆隔天吃1次，准时排宿便，皮肤变白，人也瘦。这菜就是豆芽，花上1块钱能买上一大袋，再买上点韭菜，回家搭配着一炒，就是一道家常美味。豆芽营养价值高，且没有脂肪和碳水化合物，韭菜有清热解毒，促进肠胃蠕动的功效，大家真的可以隔三差五做着吃，特别好！

　　清炒豆芽

　　By 蕾宝呢

　　配料：

　　豆芽 200克、韭菜 1小把、蒜 2瓣、干辣椒 4个

　　烹饪步骤：

　　1.豆芽摘掉黄色根部，浸泡10分钟左右洗净；

　　2.韭菜去掉黄色尾部切小段，大蒜、辣椒切碎；

　　3.起锅热油，油六成热放入大蒜、干辣椒；

　　4.爆香后倒入豆芽；

　　5.不停翻炒3分钟左右，放入韭菜叶继续翻炒；

　　6.稍微变软后放入适量盐、少许醋翻拌均匀即可出锅；

　　烹饪小贴士：

　　1、豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。2、韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力，还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A。

　　大家夏天最喜欢吃什么菜呢？

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