阿根廷北部土库曼省的20余名厨师近日用了近15个小时制作出了一份重达441公斤的当地传统食品“乌米塔”(Humita)奶油玉米酱,打破了吉尼斯世界纪录。厨师们经过数周的准备,使用了包括玉米、南瓜、洋葱、辣椒、奶酪、牛奶等13种总重1500公斤的原料。“乌米塔”是一种源自西班牙以奶油玉米酱作馅并用玉米叶包成的粽子,深受拉美国家民众的喜爱。此外,在阿根廷这种酱料还被广泛用于匹萨和蛋糕的制作或作为佐餐炖菜食用。(记者 孙宇)
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