长在路边的“败火菜”，夏季正当时，每天多吃点，清热解暑降火气 ...

　　导读：长在路边的“败火菜”，夏季正当时，每天多吃点，清热解暑降火气

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　　文|中医科医生王兆军

　　野菜现在可以说是大火，因为野菜是纯绿色食品，还有非常多的功效，所以非常的受欢迎，而夏季的时候长在路边的败火菜其实也是非常好的，多吃点还能起到清热解暑的功能。第1种就是汗菜，汗菜它的颜色是红色的，而且煮出来的汤也是红色的，颜色非常的漂亮，味道也十分的好，它的生命力还十分强悍，在夏季的时候吃它，可以很快的清热解毒，甚至能够降火气，可以说是非常好的一种野菜。

　　第2种就是马蜂菜，马蜂菜因为形似马蜂，所以得到了这样一个称呼，它用来做菜或者做馅料是非常棒的，而且能够起到清热解毒的功效，还能够散血消肿呢。

　　第3种是蒲公英，也叫做婆婆丁，这种野菜是非常常见的，在路边随处都能看到它，而且它的功效还非常的强，去火用它是最好的，并且用来泡茶也是非常棒的，他可以说是功效良多。

　　第4种就是空心菜，顾名思义它的菜杆是空心的，这种菜是很有名的败火菜，在夏季吃的时候最适宜，而且多吃还能够促进消化。

　　第5种就是苦菜，听到这个名字你就知道它和苦瓜有一定的含义了，没错，它的味道就是苦的，苦瓜具有很强的降火功能，而苦菜，它的功效也和苦瓜一样，虽然味道很苦，但是降火功能却非常的强，当然用点小技巧还是能够把它的苦味给消除掉的，那就是先用盐搅拌一下，这样就能它的苦味给去除掉，这样子做出的苦菜，既能够下火又不是很苦，可以说是一道当季很方便的下火菜。好了，今天的分享就到这里，喜欢的话别忘了点击关注哦~

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