牛肉两个月内涨价24%拉升通胀 该行业如何解释？

阿根廷华人在线3月15日讯 自从去年12月20日以来，阿根廷的检疫牛肉一直在减产。牛肉商警告称，过去一年的销量下降了 20%。

2018年的时候，牛肉的涨幅远高于通胀率，平均上升了 50%。根据 INDEC（阿根廷国家统计普查局）发布的 CPI 报告显示，在今年头两个月，首都地区最受欢迎的切块牛肉的价格已经上涨了 23%，某些情况涨幅是 24%。如果从去年 12 月 20 日开始算起的话，涨幅可以达到 28%。

根据媒体报道，检疫牛肉是 2019 年以来价格上升最快的食品，并且有很多影响因素。根据牛肉行业的说法，这是因为养殖地区气候问题造成的，最后成本转移到了消费者身上，而且由于夏季假期来到阿根廷度假的游客牛肉消费量增加，也拉高了牛肉价格。

相对的，商户还表示，尽管涨价凶猛，但是1月至2月的销售额下降了 20%。

首都牛肉商户协会的副主席 Alberto Williams 在接受当地媒体采访的时候，表示尽管他们清楚，如今这个价位对于普通民众而言明显是消费不起的，但这也侧面证明了这些商户正在以涨价方式挣扎求生，对于大家来说都是一场灾难。

Williams还提到，去年 12 月份的时候，牛肉平均每公斤售价 $106，如今价格在 $150-155之间，总涨幅高达 50%，分摊到各个销售链就是 28%。他认为导致涨价的原因一是一月份的洪水影响了产量，二是去年过高的通胀拉高了饲料，燃油等生产销售成本。

在谈到价格未来走势的时候，他认为如今这一价格正在趋于稳定，至少能够稳定到今年春季（9月份）的时候。