阿根廷通胀逼民众省钱

图为布宜诺斯艾利斯街头一家水果店。 　　人民网记者　陈晓航摄

　　从事金融行业的朋友胡安最近告诉记者，他感觉钱越来越不经花了——原先在超市买400比索（1比索约合0.25美元）的食品，够全家人吃上一个星期，现在，同样多的食品却几乎要花双倍的钱。

　　持续多年的高通胀使阿根廷的货币购买力大幅下降。一块上好牛排的价格已经从50比索涨到了现在的80比索。2004年，阿根廷人均年消费牛肉72公斤，2010年则减少到57公斤。

　　蔬菜价格也涨得很凶。32岁的果蔬店老板拉米雷斯说，今年以来果蔬的价格涨得太快，他有时甚至懒得调涨店内商品的价格。他无奈地说：“几乎每星期都要变两次，不如干脆等价格稳定点再换标签。”据他介绍，和去年同期相比，西红柿的价格涨了一倍，其他绿色蔬菜的价格涨幅也超过60%，销售量最大的柳橙价格上涨了一半以上。    

　　食品价格上涨已经影响到阿根廷各阶层民众的生活。统计数据显示，在上一年，阿根廷中产阶级的生活开支同比增加了22%，其中涨幅较大的是食品支出，达到28.3%。

　　对此，阿根廷的理财专家们提出了几点建议供市民参考，在“开源”无望的情况下“节流”。比如，统计家庭月度开销，设立基本预算；砍掉不必要的花费，如取消长途电话服务，手机改用充值卡，网络带宽从3MB降为1MB。至于购买漂亮衣服、出门打车、去餐馆吃饭和度假等项目则更需精简。

　　阿根廷总统克里斯蒂娜最近开始向民众宣传吃炸肉饼的种种好处。炸肉饼是阿根廷一种成本很低的食品，具体做法是：将薄薄一片牛肉打松，蘸上面包屑，放在油里炸熟。从2月起，首都布宜诺斯艾利斯郊区的中央批发市场，就开始供应这种每公斤21比索的特价炸肉饼。牛肉是阿根廷人的日常主食，可以想象，如果无法吃到可口的牛排，阿根廷人的幸福指数将会大打折扣。