阿根廷华人在线5月8日讯 查看阿根廷任意一家餐厅的菜谱，大多数阿根廷人都能找到自己从小就爱吃的食物，但是这些食物的起源是什么呢？ 近日，一档名叫"阿根廷厨师"的节目引起阿根廷广泛热议，节目中提及了源于巴拉圭的经典菜"玉米馅饼"，引起了阿根廷全国轰动。 但这并不是阿根廷唯一的非本国经典菜肴，在这篇文章中我们要回顾其他非本土的美食。 炸馅饼（Torta frita）
这是一种在整个拉丁美洲都非常有名的美食，但它并不源自于西班牙，而是来自德国。 在二十世纪德国移民带来了这种美食，自殖民时代开始炸馅饼就已经在阿根廷南部出现。 在智利和库约地区，由德语" Suppa"变形而来，因此当地将这种食物称为 sopapillas，在秘鲁它们被称为 cachangas，而在阿根廷北部，则是 chipácueritos。 面包粉裹肉排（Milanesa）
来自奥地利的食物，这是一种维也纳风味的肉类食品。 在阿根廷也被制作成 napolitana，一种非常符合当地口味的变换。 牛肋眼肉（Bife de chorizo）
在西班牙和乌拉圭被称为 entrecot，而在美国则有一种称呼为纽约 Ribeye牛排。 这是为了不与 Ribeye牛排和"牛眼"相混淆。 玉米叶蒸肉（Tamales）
这道菜肴可以在阿根廷至墨西哥沿途国家找到，包括秘鲁和尼加拉瓜，这是一种美国和西班牙菜的混合品。 拉丁美洲国家都会使用玉米叶来包裹。 炸红薯饺子（Pastelitos）
除了红薯外，有些人更喜欢将里面塞满肉，并且总是使用油炸的烹调方式。 它的历史与阿根廷国家历史相融合，据传是为了5月25日国庆节制作的食品，但当时的配方已经失传。
|
