阿根廷餐饮员工2026年薪资如何调整？ 基本工资分将阶段上涨

阿根廷华人在线布宜诺斯艾利斯4月2日讯阿根廷旅游、酒店及餐饮业工人联合会（Unión de Trabajadores del Turismo,Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina，简称UTHGRA）近日正式宣布，将于2026年3月至6月期间实施新一轮薪资调整方案。

此次涨薪协议由UTHGRA与阿根廷冷饮特许经营商商会（Cámara Argentina de Concesionarios de Refrigerios，简称CACYR）及餐厅餐饮服务企业商会（Cámara de Empresas de Servicios de Comedores y Refrigerios，简称CAECSAL）共同达成。

根据协议内容，本次调整适用于第401/05号集体劳动合同（Convenio Colectivo de Trabajo401/05）覆盖的员工，基本工资将在3月、4月、5月和6月逐月上调。为缓解通货膨胀对工人生活的直接冲击，协议还规定在前三个月向各岗位发放额外的非薪资性固定补贴，该补贴将于6月正式并入基本工资。

初级员工工资涨幅详情

协议按公共食堂和私营场所分别设定了薪资标准。

对于处于职级最底层的一级员工（第1类，Categoría1），包括厨房杂工、洗碗工、园丁及保安等岗位。

公共食堂（附录一，Anexo I）：2026年3月基本工资定为1,253,380阿根廷比索，另附30,177比索非薪资性补贴；至6月，基本工资将合并提升至1,323,984比索。

私营食堂（附录二，Anexo II）：一级员工3月基本工资为1,274,357比索，附加补贴30,682比索；6月最终合并后基本工资将达到1,346,143比索。---

中级及高级职位同步上调

对于第四类员工（Categoría4），即餐厅服务员、行政人员及收银员，6月调整后的基本工资将超过1,548,000比索（公共部门）和1,565,000比索（私营部门）。

薪资等级最高的第七类员工（Categoría7），包括主厨负责人及C级营养师，调整后基本工资将达到2,298,392比索，公私部门均适用此标准。

UTHGRA方面强调，新工资标准将直接影响各类公约附加福利的计算基础，从而进一步提升工人的实际到手收入。---

阿根廷劳工薪资持续承压

值得关注的是，此次薪资调整发生在阿根廷实际工资连续数月下滑的大背景下。此前有报道指出，低薪、高负债以及悲观情绪正成为阿根廷劳动市场的普遍现象。

对于在阿华人社区而言，餐饮及服务业是重要的就业领域，了解当地薪资政策动态有助于维护自身劳动权益。---

来源：阿根廷Ámbito Financiero