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葡萄王国
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每年2月底3月初爱喝葡萄酒的阿根廷人都要举办盛大的"葡萄节"庆典,庆祝活动是在一个盛产葡萄、清洁宁静的小城举行的,这就是闻名世界的葡萄和葡萄酒王国——门多萨省省会门罗萨布。! n! S1 }# E* f1 D! ~
& L5 q8 C f- `, H0 K 门多萨省地处安第斯山东麓,太平洋方向吹来的降雨云被高山挡住,因而气候干燥少雨,地貌与植被和温湿的潘帕斯平原截然平同,很像我国的新疆。高高的蓝天,淡淡的白云,地平线上安第斯山的雪峰拔地而起,清晰可见。
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6 d' I4 X; o- D* Y6 |: C 干燥的气候和充足的日照为葡萄的生长提供了有利的自然条件。这里,是阿根廷主要的葡萄和葡萄酒产地。全省140万人口,有葡萄种植园近四万人,总7 p' w9 D! f9 j, m
面积三百多万亩。出了门多萨市,葡萄园一个挨着一个。这里看不见凉棚式的葡萄架,葡萄藤是缠在一道道垂直的篱笆墙上的。葡萄成熟后,开车***任何一个葡
2 y' E3 Z: }7 \" T, N萄园,都可以进去随意品尝,临走主人往往还会赠送一箱。7 x" S& B! N0 p% ]1 \$ h1 C
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门多萨人与葡萄有不解之缘。除了大片的葡萄园,许多人家在自家院子里也种葡萄。据说有一年,葡萄受灾减产,酿酒厂收不上葡萄,便挨家挨户收购,居然基本保证了生产所需。: K. A8 q! a1 H, v& o
8 ^* |' M( S+ p7 |0 g) V/ T 大部分葡萄都用来酿造葡萄酒。门多萨全省有大小酒厂一千长百多家(全国峡谷千多家),年产红、白葡萄酒近百万吨,占全国产量的2/3,除供国内消费外,出口创汇五六亿美元。还有一部分葡萄制成葡萄干。那里的葡萄干是在烘炉里烘干,不像我国新疆地区是自然风干的。! o7 r' j5 M+ |- \
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醉酒用的葡萄必须经过技术人员鉴定,认为达到最佳含糖度后才允许采摘。因含糖量差异酒的口味也不同,所以高级产品都要标明是哪一年葡萄所酿。1 Y- O5 Z& o: x: }+ Q
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葡萄收获季节,门多萨人民都要举行庆祝活动,后来这个传统变成了一个每年一度的节日——葡萄节。每年2月最后一个周末开始,到3月上旬结束。2 q; M1 A7 T7 \1 d
1938年这一节日被联邦政府定为国家葡萄节,庆祝活动在门多萨市举行,届时全国18个行政区都派自己的彩车队参加。庆典上还要选出葡萄女王,此外还要在) v+ j# | p8 C. F5 s
城外露天剧场举行盛大歌舞剧演出。% L) |$ W- @& ^9 d1 P+ i& m
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除去盛产葡萄和迷人的葡萄节,门多萨市还是一所美丽洁净、绿化巧妙的城市。这里少有摩天大楼,街道清洁整齐,人们在街上行走会听到潺潺的流水: R: y5 R2 K8 O5 y
声,人行道边有一条平行的水渠。这水渠时明时暗,流经全城大街小巷,把清水送到路旁的每一棵树木。因为天不降雨,门多萨人独出心裁,设计兴建了这样一个遍. B) E' S: n+ N
布全城的灌溉系统,巧妙地利用雪山上流下的融雪水来维持和发展城市绿化。这种精神和智慧令人赞叹不已。
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1 |2 }6 `+ @9 [8 F' O 由首都乘火车西行约14小时就可到达门多萨市。这里每年的葡萄节吸引着大批游客,旅馆爆满,市政府便将愿意出租闲房的市民登记,以备急需。 |
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