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马尔贝克真的有资格代表阿根廷的葡萄酒吗?

2021-1-24 13:43| 发布者: | 查看: 2349| 评论: 0|来自: 腾讯网

摘要:   因为遥远,所以神秘  Argentina  距离中国最遥远的国家是远在南美洲的阿根廷,很神奇的是,不管从东绕还是从西绕,阿根廷都在中国的两万公里之外。对这个新世界葡萄酒国家,也许很多人略有耳闻,但是总会有 ...

  因为遥远,所以神秘

  Argentina

  距离中国最遥远的国家是远在南美洲的阿根廷,很神奇的是,不管从东绕还是从西绕,阿根廷都在中国的两万公里之外。对这个新世界葡萄酒国家,也许很多人略有耳闻,但是总会有一些似是而非的记忆。

  事实上,阿根廷是世界第5大的葡萄酒产酒国,南美洲第一大葡萄酒产酒国,天赐的自然环境造就了其与众不同的多元风土,为阿根廷葡萄酒带来了独特又丰富的风格。

  作为足球之乡、探戈之乡,阿根廷这个南美洲国家早已跻身于新世界葡萄酒国家的典型代表之一,其葡萄酒独特的风味更是被称为“舌尖上的探戈”,满是赞誉。然而说起阿根廷的葡萄酒,其“国宝级”葡萄酒品种马尔贝克,就跟足球和探戈一样,成为了大家对阿根廷的初印象。

  在阿根廷的发家史

  MALBEC

  马尔贝克出生于法国,也失宠于法国,却能在阿根廷发光发热成为“掌上明珠”,并且拥有属于自己的节日——417马尔贝克日。世界上葡萄酒品种数不胜数,能够拥有自己独立的节日,也足以说明市场对它的认可和欢迎。

  马尔贝克早年在老家法国流行过一段时间,但在1956年波尔多的一场特大霜冻中,因没有强大的抗冻能力而遭受到重创,种植面积大幅度减少,地位也逐渐被抗冻能力比较强的梅洛所取代。

  遭遇滑铁卢的马尔贝克辗转来到了新世界阿根廷,意外地与当地的气候和土壤等条件非常合拍,之后大放异彩,酿制出一批又一批表现优异的葡萄佳酿,俘获无数葡萄酒爱好者的芳心,直接C位出道,成为阿根廷的国宝级葡萄品种。

  紫黑色葡萄品种用于酿造红葡萄酒

  阿根廷所处海拔较高,有着良好的日照条件,昼夜温差大,加上特殊的地理因素,种植出来的马尔贝克味道浓郁、颜色深沉,用其酿造出来的葡萄酒,色泽深沉偏黑,口感强劲浓郁,酒体丰满,香气馥郁,极具阿根廷火辣热情的独特个性。因此说,马尔贝克是阿根廷的的标签也不为过。

  门多萨产区,功不可没

  Mendoza

  阿根廷最主要且最大的产区位于门多萨,这个以“阳光下的土地和葡萄酒”著称的阿根廷中部城市,位于安第斯山脉脚下,平均900米的海拔,被认为是马尔贝克“醉”理想的生长环境。作为阿根廷的葡萄酒酿造中心,门多萨的葡萄酒产量占阿根廷全国产量的80%以上,更是占了南美洲产量的一半以上。

  总的来说,马尔贝克能有今时今日的地位,离不开阿根廷这片国土的馈赠与恩宠。而马尔贝克确实也不负所望,成为阿根廷这个国家最有代表的“名片”,从未让人失望。

  刚柔并济,俘获芳心

  Recommendation

  从配角到主角,马尔贝克依旧多变,接下来就随小编一起来品尝一下这个“国宝级”葡萄酿制出来的优质葡萄酒吧~

  如果说赤霞珠是上帝对波尔多的恩赐,那么马尔贝克便是上帝对阿根廷的馈赠。这款出生于法国,发迹于阿根廷的马尔贝克,足以为它的故事增添一份传奇色彩,让人们一品尝到它特有的风韵便想起阿根廷这个热情似火的南美洲国家。

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