阿根廷周刊11月14日讯 每5张在阿根廷首都中国街拍摄的照片，在Instagram社交网络上传的照片中就有三张是展示一种东方食物的照片。这些照片既不是展示猪肉馄饨（3个的价格为35比索）的，也不是展示猪肉饺子的照片（45比索），更不是展示三文鱼、牛油果、Philadelphia奶酪手卷寿司的照片。 被展示的食物是一种名叫Melona雪糕品牌，这是唯一的一种能够在阿根廷大卖的东方甜品。阿根廷人买了它们之后，会嗅来嗅去，甚至会在吃完雪糕后不断舔雪糕棍。
将Melona雪糕引进阿根廷的亚洲人名叫亚历杭德罗•尹，现年36岁，他是一名出生在布宜诺斯艾利斯省伊图萨因戈市的韩国籍移民，他在美国田纳西大学读了两个专业，随后回到了首都Floresta区。在他的理解中，雪糕不应该有国籍之分，水果和奶油相结合的味道是最能让每个人都接受的。 没有芥末，没有烧烤酱，Melona雪糕拥有纯粹的水果味。最受大家喜爱的雪糕口味是甜瓜味，这种口味的雪糕不再是只能在极少数位于Avellaneda街和Nazca街交口处极个别韩国超市里才能买到的美味，现在在日本公园，沃尔玛超市都可以买到，甚至位于巴勒莫区的披萨连锁店Almacén de Pizzas也与Melona雪糕签订了合同，将这种雪糕纳入菜单之中。
2008年，第一次从韩国进口这种雪糕到阿根廷的是Binggrae工厂，进口人是李权三，他出生在首尔。五个月后，尹氏家族-他们在包装上使用GEONEO的名字也开始进口Melona雪糕。由于尹家还进口另外两个重要韩国品牌的冰淇淋，Binggrae的生意开始下滑，因此该品牌决定与尹家合作，给了他们官方销售许可证。尹氏家族胜利了。 进口Melona雪糕的尹家商人表示：“克里斯蒂娜•基什内尔总统执政的时期情况非常复杂，我们有3个或4个月无产品可卖。我们的进口必须要与其他公司签署协议。本届政府市场开放市场后，马克里总统的时代到了。以前的一切政策都很乱，需要花时间调整它。Melona雪糕的价格在40比索左右，在Tigre市的中国城里，这个雪糕的价格可以卖到60比索。 如今，尹家每两个月会进口一个约6千箱（每箱装6支雪糕）Melona雪糕的冷柜集装箱（冷藏箱），多数口味为甜瓜味。而在限制进口的年代，他们每年只能进口1次。
Melona雪糕 “进口冰淇淋是一件非常困难的事。需要花费45天或者50天的时间，但有这个过程也存在很多的变化。今年海运时间推迟到了90天。冰淇淋必须在-25至-30℃的冷柜里保存。3年前，因为一艘装载冰淇淋的船着了火，海运的人不得不关闭冷却系统，所以整箱子的雪糕全部坏掉了。”冰淇淋在18度的时候已经开始变形，失去了味道。而雪糕保持形状是非常重要的。”亚历杭德罗•尹补充说。 Melona雪糕的形状也已经注册。它的外形就像是四方形棱镜，重80克，含有130卡路里的热量。 亚历杭德罗•尹表示：“在解决了进口问题以后，随之而来的问题是通货膨胀”，一开始，Melona雪糕的价格才不到10比索。如今，智利市场上销售的这款产品依旧是差不多的价格。再接下来的挑战是在阿根廷生产这款雪糕。 “巴西（有Bringgae的办公室）的成本和税收更低，巴拉圭的进口政策更为宽松。但是我们想在阿根廷生产。有一种可能性是在阿根廷设立生产线。我们和为Arcor公司生产冰淇淋的厂家进行接洽，希望他们也能为我们生产Melona雪糕。我们将看看如何在阿根廷继续生产这种雪糕”。
巨大的财富 成千上万进口的Melona雪糕被送往位于Barracas的港口物流中心仓库，这个街区中的大多数地产都属于这个韩国家庭。但是，由于缺乏空间，他们还租用仓库。他在位于Floresta区的办公室接受阿根廷媒体采访时表示：“我们已经有扩张冷室的平面图了”，亚历杭德罗•尹娶了一个韩国籍的女子，现在已经有两个孩子，他们对隐私保密非常在意。 “雪糕的形状和味道是人们口口相传的。我们除了花钱打广告之外，还让顾客品尝产品的味道。一开始，大家都很排斥我们的产品，他们认为这是中式的冰淇淋，但我们在Floresta区进行了实验，后来人们发现这个雪糕味道好极了，它的口味非常合适。”对于阿根廷人一开始对Melona的偏见，亚历杭德罗•尹说到。后来，他们又开始引进草莓味，芒果味和香蕉味。” 亚历杭德罗•尹说，“作为一种特别的雪糕，”他准备在阿根廷地区尝试椰子味的Melona雪糕。“这种口味在韩国都没有。只在美国有销售。问题是大家是否会喜欢，因为人们最常购买的还是水果味的。一旦我们将这种口味投放进市场，我们就要申请专利。我们还会做试验。” 一切顺利的话，在2019年夏天或者冬天阿根廷将出现椰子味的Melona。但是从现在起，人们能预感到，到时候又将会掀起一股新的韩流风。（编译：时秒） |
