烤肉、探戈、足球、马黛茶…… ◆文化资讯我们耳熟能详的这些词汇，统统都指向了阿根廷。这个位于拉丁美洲的国家，具有多元文化。首都布宜诺斯艾利斯被誉为“南美巴黎”，瑰丽的风光，丰富的文化气息，深深吸引着世界各地的人们。 日前，曾任中国驻阿根廷大使的张拓结合自身经历谈及阿根廷时表示，该国的文化绚丽奇特、多姿多彩，值得领路。据介绍，阿根廷是一个主要由移民形成的国家。阿根廷人主要来自欧洲，几十年的大批量移民，使得欧洲人、白人占比达到90%以上。其中，大多数为意大利人和西班牙人，前者占到了40%。 移民文化摇曳生姿 张拓笑言，曾有人调侃阿根廷名义上是拉美人，讲的却是西班牙语，带着意大利的口音，穿着像法国人，做派像英国人，思维像德国人，自认为是欧洲人，因此人们都说阿根廷是放错地方的欧洲国家。张拓认为，这是由大量的移民所带来的结果，不同文化相互融合，形成了阿根廷特殊的移民文化。例如，探戈是最能代表阿根廷的音乐舞蹈，它就是由不同国家的音乐和舞蹈融合起来的，主要是融合了意大利和西班牙的欧式风格，但也夹杂着一些非洲国家的音乐舞蹈歌唱和诗词等，正是“你中有我，我中有你”，各种文化相得益彰，共同谱写出动人的、扣人心弦的阿根廷的国粹。 阿根廷人除了爱跳舞，还喜欢喝茶——特指马黛茶。张拓称，他在阿根廷的时候看到一个十分有趣的现象，阿根廷每个人手里都离不开暖瓶，这是因为他们每天都喝马黛茶，并且随时都会喝马黛茶。“吃肉不增肥，喝酒不易醉，节食不乏力，提神不失眠，排食不泻肚，清脂不失肥。”张拓这样介绍马黛茶，马黛茶被称为印第安人的仙草，上帝赐予的神秘礼物。在阿根廷有这样一个关于马黛茶的传说，相传日神和月神两个人在森林里散步的时候，突然美洲豹跳出来要把他们吃掉，这时候印第安人出手相救，日神和月神为了报答救命之恩，就送了印第安人一种可以带来活力与健康的植物。 阿根廷的饮食文化则很“简单粗暴”，最为知名的即是烤肉。阿根廷素来被称为“世界的肉库”，牛肉的质量是非常鲜嫩可口的，“外国人到了阿根廷，没吃阿根廷的烤肉，等于没去过。”张拓提到，阿根廷人一般外出回国后，会先到餐馆吃一顿正宗的烤牛，然后才回家。据了解，阿根廷的重要的菜谱都包含牛肉，这已经是融入他们血液里的习俗。 足球成为国家名片 阿根廷还有一个特殊的文化特色，那就是足球以及梅西。张拓表示，阿根廷知名度之所以较高，梅西功不可没。有这样一个故事：两个阿根廷青年到东南亚国家旅游，打算从老挝去越南，在买机票的时候，被经理问及国籍。当机票经理得知他们是阿根廷人的时候，就说写阿根廷麻烦，给你们填个梅西吧，于是他们的“国籍”一栏竟然填了“梅西”。 当然，梅西与足球是不可分割的一体。据悉，阿根廷的足球具有悠久的历史，19 世纪 70 年代，英国人首先把足球带到阿根廷，1893年成立了拉丁美洲第一个足球俱乐部。阿根廷在比赛中有优良的战绩，曾经两次夺得世界杯。可以肯定的是，足球是阿根廷对外亮眼的名片，提升了阿根廷的知名度，是阿根廷多彩文化的一部分。 不仅仅是这些，七九大街、科隆大剧院、遛狗师……都是阿根廷的特色，它们都共同构成了阿根廷多彩多姿的文化，其中既含有那些美妙绝伦的景观，也藏着阿根廷人的日常生活。正如森谷正规所说，文化虽然不像文明那样具有地区的广泛性，但是，它相应地和各个国家的每一个人的喜、怒、哀、乐具有更深刻的联系。 |
