食肉者永不停息的论战：牛肉到底该吃几分熟？

摘要: 这个问题，几乎每被提出，都会在食肉者中拉开一场不可调和的论战。华舆 驻阿根廷特约记者/南北阿根廷，被誉为世界的肉库、粮仓和酒窖，年产牛肉260万吨。生活在广阔的潘帕斯草原上的阿根廷牛，吃的精良——天然草饲 ...