风靡阿根廷的零食-“日本花生”从何而来？原产地可不是日本呀！ ... ... ...

阿根廷周刊9月21日讯 “日本花生”实际上是一种裹了面粉的风味花生。然而，尽管名字这么叫，但“日本花生”实际上可是在墨西哥发明的。那么，这个让阿根廷人上瘾的零食它的起源是什么呢？为什么人们会称它为“日本花生”呢？让我们一起去揭开它的身世之谜吧！

“日本花生”的渊源是这样的：第一批制作日本花生的是僧人（中文称“禅”），这些僧人用植物种子和特质面粉制成了一种开胃的零食，僧人擅长于打坐参禅，修习园林装饰，当然，也擅长制作点心。

十五世纪，一群僧侣从中国东渡日本。他们随身携带了蒲团（用于冥想的坐垫），除此之外还有食谱。如今，日本出售此类零食的大型商店之一豆吉本鋪（Mamekishi）方面表示，当年东渡日本的僧侣在日本列岛本州岛中央的京都市安家落户。从京都市开始，这种开胃小零食逐渐传到了其他日本列岛上。

几个世纪以后，位于日本和歌山市淡路岛的一家糖果店，日本花生的制作配方终于遇到了能够将它带到太平洋彼岸的那个贵人：耀西中谷（Yoshigei Nakatani）。

那是20世纪30年代。根据耀西中谷的自传所述，“那树依然屹立，”中谷曾在糖果店当学徒。在那里，他学会了如何制作禅僧们发明的名为“豆菓子”的开胃点心。

中谷在那家糖果店打了一段时间工。1932年，他从横滨港登上了出发前往墨西哥的Gueiyamaru号轮船。到达墨西哥后，中谷在首都墨西哥城的一家名叫“新日本”的工厂工作。不过这段打工的经历也没有持续很久，因为他打工的工厂关门了。

在那之后，耀西中谷与一名墨西哥女子结婚了。因为要养活6个子女，他肩膀上的担子变得重了起来。在搬家到墨西哥城的拉梅赛德区以后，他开始走上了生产甜点的道路，甜点的制作基础正是他当年在日本学到的那些技术。然后，他的脑海中跳出了一个制作炸制零食的点子。

这种炸制零食与豆菓子类似，但裹在外层的面粉更薄，包裹在面粉内部的植物种子则选了花生，最终制成的口味也有所不同：比豆菓子更咸一点，加了辣味，不过完全不放海苔了。耀西中谷与他的妻子在拉梅赛德区的一个市场里出售这些小零食。而这种小零食也十分争气，迅速赢得了大家的喜爱。墨西哥人纷纷去买 “日本人”的花生。所以，这就是今天“日本花生”的由来。

（编译：时秒）