阿根廷人无法拒绝的七种食物

【本刊10月6日讯】阿根廷人经常吹嘘自己具有在世界上最广泛的文化与资源，就连七九大道也是全世界最宽的道路，此外它还拥有在历史上最好的球员，比如马拉多纳和梅西，也有最漂亮的女人，现在就连历史上第一任的拉丁美洲教宗也来自阿根廷。

然而，撇开了民族主义这个无意义的争论，阿根廷在有一个方面的确十分杰出，那就是它的美食文化。

根据美国新闻电视网CNN的研究和说法，阿根廷的美食文化乃是源自于多种文化和因素的影响，这包含了十九世纪末和二十世纪初的移民潮，再加上原本的原住民文化，形成了这个国际上认可的美食文化。

因此，根据美国CNN的研究，认为七种最让阿根廷人喜欢的食物如下：

虽然这道菜在其他国家不过被称为“烧烤”，不过阿根廷的烧烤却是具有相当学问的，对于阿根廷人来说，没有什么比家庭烧烤或与朋友在周末的烤肉更加吸引人了。

进行烧烤时，阿根廷人最喜爱的莫过于牛的肾脏，牛血香肠、胰脏等内脏，然后再配上一点点沙拉，伴随着各种肉块，让人大块朵颐。

虽然大型连锁披萨店一直存在着，不过每一个阿根廷人都有自己喜爱的社区披萨店。此菜源自于义大利，不过却是阿根廷是最流行与普遍的食物之一。不管是奶酪披萨，洋葱披萨、火腿披萨，或是青椒都好，其实真正的秘诀就在于批萨的皮，这也是一间批萨店会成功的真正原因。

要吃牛排的话，那么把薯条作为配菜便是不可获缺的。所谓的牛排，便是把肉片沾上蛋和面包屑，虽然这看起来平淡无奇，但它却无疑的是一个阿根廷人在国外旅行时最思念的餐食。

虽然阿根廷的热狗和烤肉几乎没有太大的差别，不过对于阿根廷人来说它却是一个单独的类别。它基本上是一种香肠烤肉，肉是软的，食用时需夹在两片烤面包之间。然而，阿根廷热狗的密招其实是一种叫做Chimichurri的酱，它主要成分是香菜，大蒜，醋，红辣椒和少许盐。

阿根廷的每一个省份都有属于自己版本的馅饼，其中最出名与主要的就是萨尔塔省，图库曼省和圣地亚哥省，这些省份的馅饼都是在整个阿根廷非常受欢迎的。这道美食的馅料当然有很多种：牛肉，火腿和奶酪，奶酪，洋葱，玉米，鸡肉，蔬菜，蘑菇等。

这是一种布宜诺斯艾利斯地区的传统美食，其实它就是一块甜地瓜膏配上一块奶酪，吃起来有一种咸咸甜甜的感觉。

这是另一种甜点，布丁是用全蛋，牛奶和糖制成。再淋上牛奶酱以后，它就真正的成为阿根廷的骄傲，是凡人无法挡的最佳甜食。